1年關近20萬間！陸奶茶店掀倒閉潮 專家曝關鍵

大陸奶茶店品牌林立，競爭極之激烈。圖／新華社

大陸奶茶市場競爭激烈，從曾經的火爆全國到如今的倒閉潮，行業陷入供過於求與同質化困局。據大陸餐飲媒體「紅餐網」的大數據統計，過去一年內（2022年11月至2023年11月），全國已有高達19.7萬間奶茶店倒閉，無論是一線品牌的加盟店還是小本經營的文青小店，都未能倖免。

行業的快速擴張令供應遠超需求，同時產品同質化嚴重，價格戰進一步加劇了市場的內耗。部分創業者虧損慘重。據星島網報導，王汪汪（化名）花光5年積蓄開設自創奶茶品牌，親力親爲設計商標、包裝及採購原材料，卻在經營一年後虧損30萬元，不得不於今年8月底關店止損。

加盟品牌同樣風險不小。栗子（化名）選擇加盟一家三線茶飲品牌，以40萬元啓動資金於今年2月開業，但由於品牌知名度有限、加盟管理粗放，門店僅存活半年便倒閉。她坦言，選擇三線品牌是爲了降低成本，結果卻付出了沉重代價。

行業專家指出，奶茶市場的快速擴張讓產品和定位趨於單一，加上過度依賴價格戰吸引消費者，已令市場進入惡性循環。大陸業內人士呼籲，奶茶行業應注重品質提升和差異化創新，尋求可持續的發展路徑。