2024五間臺北必吃螺螄粉推薦！正宗湯頭X豐厚配料 嗦粉人的天堂在這裡
「螺螄粉」是源自中國廣西的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味，有許多人覺得螺螄粉很臭，但也有一大票忠實粉絲就算排隊也要吃，螺螄粉的魅力究竟何在，今天爲你們精選了臺北 5 家螺螄粉名店，超道地口味你也吃得到！
圖片來源：小紅書
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臺北 5 家螺螄粉名店 1. 老。雜眸 LAO ZA MO 2. 微辣女孩 3. 小螺波 XIAO LUO BO 4. 炎螺王 5. 艋舺螺螄粉 桂林米粉
1. 老。雜眸 LAO ZA MO
2. 微辣女孩
3. 小螺波 XIAO LUO BO
4. 炎螺王
5. 艋舺螺螄粉 桂林米粉
臺北螺螄粉推薦 1. 老。雜眸 LAO ZA MO圖片來源：小紅書
臺北螺螄粉推薦 1. 老。雜眸 LAO ZA MO
第一家「老。雜眸 LAO ZA MO」專賣螺螄粉及酸辣粉，有肥腸、鳳爪、滷牛肚、滷牛腱、燒肉可以選擇搭配，還有貼心的客製化服務能替顧客們調整口味或添加辛香料，老。雜眸的粗麪條 Q 彈有嚼勁、湯頭醇厚、配料有層次、螺辣油的獨特風味讓人忍不住一口接一口，推薦大家一定要加點「炸蛋」，酥脆荷包蛋放入湯頭吸飽湯汁一口咬下超療愈，幸福感油然而生！
老。雜眸 LAO ZA MO-板橋
地址：新北市板橋區陽明街 82 號 1 樓
時間： 週一～週五 11:30-14:30，17:00–20:30，週六日 11:30–15:00，17:00–20:30
電話： 02 2252 5220
老。雜眸 LAO ZA MO-延吉
地址：臺北市大安區延吉街 131 巷７號
時間： 週一～週日 11:30-15:00，17:00–00:30
電話： 0965 509 781
臺北螺螄粉推薦 2. 微辣女孩
「微辣女孩」的湯頭特色是有濃濃豚骨風味以及酸辣味，推薦「鴨血螺螄粉」一口鮮嫩鴨血一口醇厚湯頭暖胃剛好，木耳、花生、豆皮、蔬菜帶出多層次的口感，麪條也十分入味，喜歡吃肉的讀者們也可以點「豬豬螺螄粉」，肥厚相間的豬肉吸收湯汁後更好吃了！微辣女孩店裡還供應許多特色飲品，洛神茶、芒芒水果茶的甜度都很適中，吃完口味重的螺螄粉後很適合來一杯清爽的飲品解膩！
臺北螺螄粉推薦 2. 微辣女孩圖片來源：微辣女孩@facebook
臺北螺螄粉推薦 2. 微辣女孩圖片來源：weilagirl_spicy@instagram
微辣女孩
地址：新北市三重區平安街 2 號 1 樓
時間： 週一公休、週二～週日 17:00-22:30
電話： 02 2980 4483
臺北螺螄粉推薦 3. 小螺波 XIAO LUO BO
IG 上的打卡神店「小螺波」也是小編私下很常光顧的螺螄粉名店之一，該店以復古華麗的港風裝潢，連盛裝麪食的碗也很有特色，菜單更是有許多浮誇的材料，像是豬腳、油雞、牛筋等等，以爽滑的米線加上經典配料，靈魂湯頭選用石螺、豬大骨，每日熬煮至少六小時而成，製成具有酸、辣、鮮、爽、燙，風味迷人的螺螄粉，推薦大家可以試試「聚寶盆螺螄粉」快要滿出來的配料絕對能滿足你的胃！
臺北螺螄粉推薦 3. 小螺波 XIAO LUO BO圖片來源：xiaoluobo68@instagram
臺北螺螄粉推薦 3. 小螺波 XIAO LUO BO圖片來源：xiaoluobo68@instagram
小螺波 XIAO LUO BO 慶城店
地址：臺北市松山區慶城街 1 號 B1
時間： 週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2546 9219
小螺波 XIAO LUO BO 永和店
地址：新北市永和區永和路二段 68 號
時間：週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2928 8238
小螺波 XIAO LUO BO 公館店
地址：臺北市中正區羅斯福路三段 284 巷 11 號一樓
時間：週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2362 9219
臺北螺螄粉推薦 4. 炎螺王
「炎螺王螺螄粉」主打料多實在，每一碗都具有滿滿配料，柳州米粉、酸筍、 酸豆、木耳、油花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、 鴨肉丸、墨西哥辣椒、香菜、青菜等等，在老饕們之間的評價很是不錯，炎螺王創辦人特別到柳州學習正宗螺螄粉作法，再調整成適合臺灣人的口味，推薦大家可以點他們的「大三元螺螄粉」及「虎掌鳳爪螺螄粉」，大三元螺螄粉除了基本配料外再添加肥腸、蜜汁叉燒、牛五花，每一樣都很入味，虎掌鳳爪螺螄粉則有豬腳及雞腳，一整晚滿滿膠質，吃起來簡直超滿足！
臺北螺螄粉推薦 4. 炎螺王圖片來源：炎螺王@facebook
臺北螺螄粉推薦 4. 炎螺王圖片來源：炎螺王@facebook
炎螺王螺螄粉-板橋大遠百店
地址：新北市板橋區新站路 28 號 B1
時間： 週一～週日 11:00-20:30
炎螺王螺螄粉-中和環球店
地址：新北市中和區中山路三段 122 號
炎螺王螺螄粉-華泰店
地址：桃園市中壢區春德路 189 號 1 樓 1022 櫃
時間： 週一～週五 11:00-21:00，週六日 11:00-22:00
電話： 0965 509 781
臺北螺螄粉推薦 5. 艋舺螺螄粉 桂林米粉
最後一家位於萬華的「艋舺螺螄粉 桂林米粉」菜單主打螺螄粉、桂林米粉、酸辣粉等特色麪食料理，每個桌上都放有醋、辣油可供食客們調整辣度及酸度，沒有調味之前的口味較清淡，因此很適合螺螄粉小白作爲第一次嘗試，再慢慢加重口味，無論是螺螄粉、米粉還是酸辣粉的口感都很道地，推薦餛飩及大腸口味，和麪條一起搭配，非常美味！
臺北螺螄粉推薦 5. 艋舺螺螄粉 桂林米粉圖片來源：小紅書
臺北螺螄粉推薦 5. 艋舺螺螄粉 桂林米粉圖片來源：小紅書
艋舺螺螄粉 桂林米粉
地址： 臺北市萬華區廣州街 175 號
時間： 週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2306 1636
以上就是本次幫大家整理出臺北 5 家必吃的螺螄粉名店，沒有吃過的人非常可以去嚐嚐看，嗦粉的過癮滋味你一定要知道！最後亦可延伸閱讀：【2023 臺北拉麪推薦】５ 家濃厚系拉麪推薦，超道地醇厚口味必嘗！
【本文獲「JUKSY」授權轉載。】