2024最熱的一天來了!「大暑」養生7個重點 降火氣、消暑飲食方法一次看

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大暑是24節氣中最熱的一天。圖片來源:Canva

在這個酷熱的節氣裡,如何透過飲食來降火氣、消暑,是我們需要關注的重點。以下是7個具體的方法,幫助你度過這段炎熱的時期。

1. 補充維生素B羣

維生素B羣在能量代謝和細胞修復中扮演重要角色,特別是維生素B2和B6。維生素B2能促進黏膜的健康,預防嘴破;維生素B6則參與免疫系統功能,幫助身體抵抗感染。全穀類、綠葉蔬菜、蛋類和瘦肉都是豐富的來源。

特別是全穀類,如燕麥和糙米,能提供穩定的能量釋放,維持血糖平衡,防止因高溫引起的疲倦和虛弱感。綠葉蔬菜,如菠菜和甘藍,不僅富含維生素B羣,還含有豐富的抗氧化劑,有助於減少炎症,保護身體細胞免受高溫損傷。

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2. 增加維生素C的攝取

維生素C是強效抗氧化劑,有助於促進傷口癒合,增強免疫力。芭樂、奇異果和青椒,都是富含維生素C的食物,在炎熱天氣中能幫助身體抵抗炎症,減少口腔潰瘍的發生。

尤其是芭樂,其維生素C含量是柑橘類水果的4倍,是補充維生素C的極佳選擇。青椒含有多種抗氧化物質,可以有效地對抗自由基,減少炎症反應,保護皮膚健康。

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3. 多吃富含鐵質的食物

鐵是血紅蛋白的主要成分,負責將氧氣運送到身體各個部位,缺乏鐵質會導致貧血,進而削弱免疫系統,增加嘴破的風險。紅肉、豆類和菠菜是補充鐵質的良好來源。特別是紅肉,如牛肉和豬肉,不僅富含高吸收率的血紅素鐵,還提供優質的蛋白質,有助於肌肉修復和增強體力。

豆類,如紅豆和黑豆,不僅是植物性鐵的良好來源,還富含纖維和多種維生素,有助於維持消化系統健康。菠菜則含有豐富的非血紅素鐵,雖然吸收率較低,但與富含維生素C的食物搭配食用,可以提高其吸收率。

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4. 補充鋅元素

鋅是維持免疫系統正常運作所必需的微量元素,對於維持皮膚和黏膜健康也非常重要。牡蠣、牛肉、雞肉和堅果中含有豐富的鋅,缺乏鋅會導致免疫功能下降,增加感染和口腔潰瘍的風險。

牡蠣是最爲知名的鋅來源,含量豐富且易於吸收,是增強免疫力的極佳選擇。牛肉和雞肉除了提供高品質的鋅外,還含有豐富的蛋白質和多種維生素,有助於身體修復和增強體力。堅果,如杏仁和核桃,不僅含有鋅,還富含健康的脂肪酸和抗氧化物質,有助於心血管健康和減少炎症。

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5. 涼補食物是關鍵

夏季養生宜「涼補」,適當補充水分,吃一些苦味食物,如苦瓜、苦茶,能清心涼血、解暑去熱。苦瓜含有豐富的維生素C和多種抗氧化劑,能幫助身體降溫,增強免疫力。

苦茶則是以多種中草藥熬製而成,具有清熱解毒的功效,但要注意,苦茶使用的藥材多偏苦寒,多喝易腹瀉,不宜過量。此外,綠豆湯也是夏季常見的涼補食物,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,是防暑降溫的佳品。

苦瓜含有豐富的維生素C和多種抗氧化劑,能幫助身體降溫。圖片來源:Canva

6. 手腳發熱怎麼辦?

如果有手腳發熱的情形,可吃綠豆、冬瓜、黑芝麻等甘涼滋潤的食物。綠豆富含蛋白質和多種礦物質,具有清熱解毒的作用,適合夏季食用。冬瓜含有豐富的水分和多種維生素,具有清熱解暑、利尿消腫的功效,是夏季防暑降溫的佳品。

黑芝麻則富含多種維生素和礦物質,有助於補腎養血、滋陰潤燥,適合手腳發熱的人羣食用。此外,避免食用韭菜、羊肉、辣椒等溫燥食物,這些食物會加重內熱,使手腳發熱的情形更爲嚴重。

黑芝麻則富含多種維生素和礦物質,有助於補腎養血、滋陰潤燥。圖片來源:Canva

7. 消暑解渴喝溫開水

夏季氣候炎熱,汗多容易口渴,很多人喜歡喝冰飲,但中醫師建議喝溫開水比較好,這樣能避免身體驟冷驟熱,造成身體機能失調。溫開水可以促進血液循環,幫助身體更快地排出毒素,同時也能避免因飲用過多冰飲而引起的胃腸不適。

此外,西瓜和綠豆湯是很好的消暑食品,西瓜含有豐富的水分和多種維生素,有助於補充水分,防止中暑;綠豆湯則具有清熱解毒、消暑止渴的功效,是夏季消暑的佳品。但切忌過量食用生冷食物,以免引起胃腸不適。

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大暑節氣讓我們感受到夏季的極致高溫,但透過正確的飲食調理和養生方法,我們可以有效地降火氣、消暑解熱。保持均衡飲食、多喝水,並適當補充上述營養素,將幫助你健康地度過這段炎熱的時期。希望這些建議對你有所幫助,讓我們一起在這個炎炎夏日中保持健康與活力!