阿佩羅雞尾酒哪家強？不止氣泡酒出色！

如果您和我們一樣，在嘗試新的雞尾酒之前，會在酒吧的菜單上查看其成分。您可能會找尋酒精以及您喜歡的成分。除了像香草、苦精、簡易糖漿、苦艾酒等經典成分外，我們最喜歡的一種就是阿佩羅。

但阿佩羅究竟是什麼？您有可能在飲料裡喝過它，甚至知曉它的味道。但您或許不知道它是什麼。沒關係。這可能也不妨礙您尋找使用它作爲成分的飲料。

它最初由路易吉和西爾維奧·巴比耶裡於 1919 年在意大利帕多瓦創造，現在由金巴利集團生產。但它不是金巴利。這是一種意大利的苦味利口酒，由少量的草藥和植物製成，其中包括龍膽根、金雞納樹皮和大黃。

它因其獨特、令人難忘的風味而聞名。單獨飲用時，它有着顯著的柑橘皮、草本和香料的味道。像金巴利一樣，它苦甜交織，爲您最喜歡的雞尾酒增添了溫和的苦味。

它略帶甜味、苦味、柑橘味和草本味的風味特點是雞尾酒的絕佳選擇。它被包含在衆多令人難忘、美味的飲品中是有其原因的。下面，您會發現一些我們的最愛。繼續滾動查看全部。

雖然我們喜歡經典的雞尾酒，但我們也喜歡現代飲品。我們最喜歡的以阿佩羅爲特色的雞尾酒之一是深受喜愛的紙飛機。這款對經典的“遺言”的改編是由著名調酒師山姆·羅斯於 2008 年爲芝加哥的“紫羅蘭時光”酒吧的菜單所創作的。雖然原始飲品由等量的杜松子酒、酸橙汁、黑櫻桃利口酒和綠查特酒製成，但紙飛機由等量的波本威士忌、檸檬汁、阿瑪羅尼諾和阿佩羅製成。

1. 向搖酒器中加入冰塊。

2. 將波本威士忌、檸檬汁、阿瑪羅尼諾利口酒和阿佩羅開胃酒倒入搖酒器。

3. 用力搖勻使之充分混合。

4. 濾入冰鎮高腳杯。

另一款現代版的“遺言”雞尾酒——赤身與聞名，由等量的梅斯卡爾酒、黃查特酒、鮮榨青檸汁和阿佩羅開胃酒調製而成。這款飲品於 2011 年由著名調酒師華金·西莫在紐約市的“死亡與公司”雞尾酒吧調製而成。它以其複雜、微妙的風味而聞名，融合了煙燻味的梅斯卡爾酒、新鮮酸澀的柑橘、草本查特酒和苦甜的阿佩羅開胃酒。

1. 向搖酒器中加冰塊。

2. 倒入梅斯卡爾酒、鮮榨檸檬汁、黃查特酒和阿佩羅開胃酒。

3. 用力搖勻使之混合。

4. 濾入冰鎮高腳杯。

沒有比阿佩羅氣泡酒更出名的以阿佩羅作爲基酒的飲品了。這種酒在過去幾年中越來越受歡迎，但它的歷史要悠久得多。雖然阿佩羅於 1919 年發明，但阿佩羅氣泡酒的官方配方直到 20 世紀 50 年代纔出現。這種受歡迎的開胃酒由阿佩羅、普羅塞克（意大利起泡酒）和蘇打水製成。它因其清新、起泡、苦甜的味道而聞名。

1. 在葡萄酒杯中加入冰塊。

2. 倒入阿佩羅酒和普羅塞克酒。

3. 輕輕攪拌混合。

4. 用蘇打水將杯子加滿。

5. 用一片橙子進行裝飾。

如果您正在尋找一款簡單易制的以阿佩羅利口酒爲基礎的雞尾酒，不妨試試埃爾·查波。這款由納什維爾調酒師本·克萊蒙斯調製的雞尾酒僅由三種原料組成，分別是杜松子酒、草莓味阿佩羅利口酒和葡萄柚啤酒。製成的是一款果味濃郁、帶有植物香氣、微酸且苦甜交織、非常清爽的雞尾酒，非常適合溫暖的月份（以及全年）。

1. 在岩石杯中加入冰塊。

2. 倒入杜松子酒和草莓味阿佩羅利口酒。

3. 輕輕攪拌混合。

4. 用葡萄柚啤酒鋪滿頂部。

5. 用草莓片裝飾。

如果您正在尋找一款清新、甜美、略帶苦味的雞尾酒，可以嘗試上述任何一款以阿佩羅利口酒爲基酒的飲品。雖然您很有可能之前已經嘗試過阿佩羅利口酒氣泡酒，但爲什麼不拓展一下，也嘗試一下其他以阿佩羅利口酒爲基酒的飲品呢？