安心外食 新北357家餐飲獲衛生標章

新北市政府今天舉行衛生成果發表會，共有357家通過評覈並獲頒衛生標章表揚。希望帶動更多業者落實自主管理、共同守護食安，打造新北市成爲「安心外食城市」。

衛生局表示，此次委外分別前往板橋車站周邊、林口三井OUTLET、中和環球購物中心、汐止遠雄廣場、新店家樂福、淡水家樂福；板橋大遠百、板橋車站環球購物中心、板橋三猿廣場及湳雅夜市等餐飲業者進行實地輔導，再加以評覈授予「優」、「良」分級標章，供消費民衆辨識，期能提供良好的衛生、安全用餐環境。

衛生局副局長許朝程表示，經與專家學者規劃、建立評覈標準後，前往現場逐一輔導業者，包含烹調作業場所衛生、員工個人衛生、用餐場所品質、自主管理紀錄及廢棄物管理等項目，同時輔導業者將食材資訊登錄於雙北市食材網站。

他表示，爲了提升夜市攤商自主管理能力，業者需指派通過衛生局辦理講習的「管理衛生人員」維持環境衛生及原料安全，消費者對食品消費環境感到安心，以打造新北市成爲「安心外食城市」。1051207