八里渡船頭旁餐廳火警　廚房排煙管莫名起火燃燒

消防隊員到達頂樓向風管內噴水灌救。（新北市消防局提供）

18日下午4時許，八里區渡船頭的一家海鮮餐廳發生火警，根據員工報案，火災起因於廚師使用噴槍點火爐竈時，火勢過大延燒至風管。由於風管內積累油垢，火焰迅速向上延燒，產生大量濃煙。

餐廳員工在火災初期即使用滅火器進行初步滅火，成功控制火勢。幸運的是，現場無人員傷亡或受困。新北市消防局隨後派遣24名警消及14臺各式車輛前往支援，並於下午5時許完全撲滅火勢。

消防局第3大隊大隊長陳志德提醒，廚房的抽油煙機及排油煙管應定期清理，避免油垢積累，因烹飪火焰不慎引發火災。此外，應選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能的爐具，以提高使用安全性。