巴奴火鍋下架“天價土豆”，部分批次硒含量不達標

3月15日下午，巴奴火鍋就18元5片的“天價土豆”事件再次發函迴應，稱從即日起下架門店售賣的富硒土豆，並對此前到店消費過富硒土豆這道菜品的顧客給予補償。

對於產品下架原因，巴奴火鍋致歉稱，2月底至今，巴奴火鍋對“富硒土豆”原材料和加工後的成品進行了多次送檢，最新檢測結果顯示，加工後的成品因浸泡出現硒含量流失的情況，出現部分批次產品硒含量不達標的情況。

最終決定，即日下架富硒土豆，爲了彌補此事對顧客造成的損失，將對此前到店消費過富硒土豆這道菜品的顧客給予補償，消費者可憑此前的消費票據於3個月內到店兌現。

值得注意的是，巴奴火鍋此次的下架聲明與其老闆杜中兵之前的表態存在衝突，最新檢測結果直接讓富硒土豆的“價值”打了水漂。

杜中兵曾迴應稱，“巴奴賣的富硒土豆，不僅包含了產品本身的價值，也包含了環境價值，服務價值，以及全供應鏈（研發、採購、加工、品控、倉儲、物配）的價值，所以巴奴暫時不考慮降價，並持續爲顧客創造有價值的產品。”

前一份致歉聲明中巴奴也是死守其產品的價值，聲明中指出，該事件是管理失誤所致，員工將18元的大份土豆錯上爲了9元的小份土豆，言下之意，9元5片的土豆價格非常合理。

（鄭皓元）