北北基桃中校園午餐解禁液蛋 陳駿季：樂見

日前傳出有進口雞蛋製成液蛋後混入學校營養午餐，引發多縣市擔憂，紛紛禁止液蛋使用，使團膳業者在營養午餐減少蛋製品，反而衝擊國產蛋需求。（報系資料照）

日前傳出有進口雞蛋製成液蛋後混入學校營養午餐，引發多縣市擔憂，紛紛禁止液蛋使用，使團膳業者在營養午餐減少蛋製品、衝擊國產蛋需求，多個縣市今天宣佈重新開放液蛋使用，農業部代理部長陳駿季表示，樂見原禁止營養午餐使用液蛋的學校重新開放，這是重要指標，也鼓勵民衆正常消費蛋品。

據農業部公佈的「雞蛋產銷資訊」，目前產蛋量已達12萬1000箱（約2420萬顆），甚至較國人日常所需的2400萬顆來的多，陳駿季說，國內生產端的蛋雞產業鏈也逐步恢復正常，育成率也因老母雞的淘汰而提升，目前國產雞蛋的供應量完全能夠滿足國內需求。

但陳駿季說，全球禽流感威脅仍在，自今年9月以來全球發生禽流感案例已超過560例，歐洲地區尤爲嚴重，國內亦已發生零星四例，農業部將持續掌控疫情，除進行主被動檢測外，並協助禽場強化生物安全防範，以降低未來可能風險。