必看！20 種意大利經典甜點食譜大公開

祖母蛋糕

這種經典的意大利甜點是一種鄉村風味的蛋奶餡派，上面有一層用松子製成的美味酥脆頂料。咬一口，您就彷彿置身於托斯卡納！

意大利彩虹餅乾

這些美味的餅乾有着一層甜美的覆盆子夾層，與巧克力頂料搭配令人稱絕。

意大利 Canestrelli 餅乾

這些意大利 Canestrelli 餅乾會讓您想起酥餅。它有着細膩的檸檬味，特別適合春天！

意大利檸檬乳清乾酪蛋糕

這款意大利檸檬乳清乾酪蛋糕非常適合早午餐或甜點。它質地輕盈蓬鬆，檸檬汁帶來了美味濃郁的滋味。

簡易單人提拉米蘇杯

這些單獨的提拉米蘇杯由浸泡過咖啡的手指餅乾和奶油層製成。它們特別適合用來招待客人，並且很容易上桌。

天堂蛋糕（意大利托塔天堂）

這款意大利海綿蛋糕在你口中會美味地融化。黃油、雞蛋和麪粉是烘焙這種柔軟又有嚼勁的蛋糕所用的原料。添加柑橘是爲了增強風味。

巧克力碎片餅乾

這種酥脆且經過兩次烘焙的甜點是經典意大利餅乾食譜的美國版。它鑲嵌着破碎的巧克力碎片，這讓它成爲搭配咖啡或者單獨享用的絕佳零食。

咖啡意式奶凍

當您有客人時，這是一款理想的用於招待的蛋糕。它製作簡單，看起來很豪華，味道超棒。咖啡和奶油的混合物頂部搭配了巧克力甘納許，成就了這款誘人的甜點。

香草意式奶凍

這是一款超順滑的蛋糕，具有濃郁的香草味。厚厚的甜香草奶油塗層讓這款蛋糕在外觀和口味上都盡顯奢華。

提拉米蘇紙杯蛋糕

這是一款溼潤的海綿蛋糕，中間含有濃縮咖啡。馬斯卡彭和香草奶油糖霜使它們成爲派對的完美小吃。

博姆博洛尼 - 意大利甜甜圈

這些蓬鬆輕盈的意大利甜甜圈在放入炸油之前，裡面填滿了甜糕點奶油。溫熱的博姆博洛尼美味可口，是早餐的絕佳選擇。

簡單輕盈的馬斯卡彭慕斯

馬斯卡彭愛好者會喜歡這款頹廢、低碳水化合物、易於製作的甜點。這款蛋糕用香草調味，上面覆蓋着新鮮漿果和薄薄一層可可粉。

那不勒斯糕點

這種源自那不勒斯的意大利主食由乳清乾酪、麥粒和蜜餞水果製成。這是一道用途十分廣泛的菜餚。幾乎每個人在準備過程中都會對這個食譜加以創新。您很可能在每個意大利家庭中都能找到它。

巧克力熱那亞海綿蛋糕（配夏季漿果）

這是一款輕盈蓬鬆的蛋糕，裡面填滿了巧克力慕斯和大量的夏季漿果。選擇您想要的任何漿果，然後用打發的奶油糖霜固定好一切，您就會得到一個美味的熱那亞海綿蛋糕。

檸檬利口酒邦特蛋糕

這種酸甜可口、鬆軟蓬鬆的蛋糕是一種很棒的派對美食，搭配一杯牛奶或咖啡都很合適。它有一層甜甜的檸檬釉，這裡使用的檸檬利口酒將這款蛋糕提升到了美食級別。

意大利藍莓餡餅食譜

這種甜點也被稱爲法式水果餡餅，是用自制的餡餅皮製成的。它不是太甜，但可以通過添加新鮮的鮮奶油來改變。您也可以在餡餅皮內使用藍莓來製作這種甜點。

卡諾里蛋糕食譜

這個食譜給傳統的西西里甜點帶來了令人耳目一新的變化。

帶有奶油卷餡料、巧克力甘納許和奶油霜糖衣的黃色蛋糕，用迷你奶油卷加以裝飾，使之成爲一款奢華、溼潤且美味的甜點。

英式濃湯甜點（Zuppa Inglese）

來自意大利艾米利亞 - 羅馬涅地區的阿爾克麥斯利口酒所呈現出的鮮豔紅色，讓這款甜點的外觀令人驚豔。

大量光滑的巧克力和香草糕點奶油塗抹於蛋糕之上，使其顯得奢華且美味可口。

巧克力提拉米蘇（Chocolate Tiramisu）

無酒精巧克力提拉米蘇是最具奶油質感和最絲滑的意大利甜點之一。

它由奶油狀的馬斯卡彭奶油、巧克力浸泡過的手指餅乾和巧克力甘納許製成。

撒上可可粉爲這款帶有濃縮咖啡層的甜點增添了美妙的味道。

杏仁粉蛋糕（Torta di Mandorle）

這種無麩質、無小麥的蛋糕具有細膩的香草和檸檬風味，使之成爲美味的蛋糕。

在烹製這款蛋糕時，若要達到更粗糙的質地，可使用由帶皮杏仁製成的細磨杏仁粉。