別隻靠銀杏 醫推用餐細細咀嚼：能防失智

醫師表示，人咀嚼食物時，齒槽神經會向大腦傳遞訊號，刺激認知能力。（示意圖，Shutterstock／達志）

細嚼慢嚥除有助消化食物，也能預防失智。牙科醫師陳科維表示，維持口腔健康不僅是爲了有一副好牙口，也是爲全身健康着想，好好咀嚼，除了有助腸胃消化，還能向大腦傳遞訊號、刺激認知能力，讓腦袋更靈光，有助預防失智症。

陳科維在臉書「細節致勝 熊老大的口內整理術 陳科維牙醫師」PO文指出，有些人覺年紀大了，總是忘東忘西的，其實記憶力不好，可不是隻吃銀杏就好，而是該好好留意自己的口腔健康。

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陳科維指出，他經常提醒患者，維持口腔健康不僅是爲了有一副好牙口，也是爲全身的健康着想，好好咀嚼，除了有助腸胃消化，還能讓腦袋更靈光，我們咀嚼食物時，齒槽神經會跟着動起來，向大腦傳遞訊號，並刺激認知能力，所以邊咀嚼邊記東西，可以增強記憶力。

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陳科維指出，咀嚼這個看似日常的動作其實是很重要的，好好的咀嚼才能降低罹患失智症的風險，爲了不讓口肌功能和記憶力提早退休，有缺牙問題者，記得趁早處理，別等到牙齒越掉越多顆，才意識到問題的嚴重性，或將就於只能吃軟質、流質食物的生活。