不只米餅含鎘!海鮮內臟、二手菸也找得到...兒科醫曝致癌真相

醫師指出嬰幼兒食品,有太多可以選擇,米餅不是必要的。(圖/取自免費圖庫pixabay)記者謝承恩綜合報導

日前消基會抽驗市售米制產品,其中有4款嬰幼兒米餅被驗出重金屬鎘超標,不少更是家長常購買的品牌婆媽擔心詢問「米餅都吃下肚了,該怎麼辦?」兒科醫師指出,由於鎘米餅是稻米源頭受到環境污染,如果食用量不大,不必過於恐慌,反而在日常生活中的二手菸工廠廢氣,也會吸入鎘等重金屬,更要小心提防。 兒科醫師王韋力接受《ETtoday新聞雲》受訪時提到,這次的鎘米餅事件,多出自於含鎘的稻米再製成加工食品,若大人小孩長期食用含鎘食物,會產生慢性中毒,主要的傷害在「骨頭」與「腎臟」,骨頭會發生骨軟化骨質疏鬆、全身骨痛或是病理性骨折,也就是俗稱的「痛痛病」。除此之外,鎘也會造成腎小管病變,導致蛋白尿,嚴重還會發生腎衰竭,並具有致癌性。這次發生鎘重金屬超標的「鎘米餅」不只大人吃、小孩也愛一口接一口食用。王韋力表示,除了稻米,貝類動物內臟容易被污染,而有較高含量的鎘,生活中的二手菸、工廠廢氣也是人體吸入鎘的常見途徑

▲貝類和動物內臟也很容易被污染而含較高量的鎘。(圖/翻攝自pixabay)「除了米餅,大家還有很多可以擔心跟注意的事。」他進一步指出,其實嬰幼兒副食品,有太多可以選擇,米餅不是必要的,建議家長可以選用天然食材,自己烹調,都比加工過的嬰幼兒副食品要來的更健康。至於有家長擔心「寶寶已經吃了鎘米米餅,該怎麼辦?」

王韋力提醒,鎘中毒不像其他重金屬中毒,有螯合劑可以解毒!但是要引發病變、身體出現異常,也需要相當的濃度時間,在寶寶食用量不大的情況下,身體如果沒有明顯不適,家長倒是先不用自己嚇自己。