補助淘汰老母雞 農業部長：業者都在觀望「讓別的雞場去做」

農業部長陳駿季今天指出，從登記狀況來看，目前所有蛋雞場都持觀望態度，代表蛋農希望雞場產出更多蛋，讓別的雞場淘汰老母雞。（本報資料照片）

雞蛋生產過剩，農業部開始補助寡產蛋雞淘汰，目標每月增加淘汰50萬隻，爲期2個月，盼把產蛋箱數控制於約12萬箱（約2400萬顆），然而農業部長陳駿季今天指出，淘汰老母雞的產業調節作爲，是與業者一起討論出來，從登記狀況來看，目前所有蛋雞場都持觀望態度，代表蛋農希望雞場產出更多蛋，讓別的雞場淘汰老母雞，仍呼籲業者一起努力，使雞蛋達到供需平衡。

農業部長陳駿季8日受邀出席立法院經濟委員會，他會前受訪表示，雞蛋產業調節作爲是與業者一起討論出來，除加速淘汰蛋雞場的老母雞，也促使種雞不再生產受精蛋。其實蛋雞場每月都會淘汰老母雞，不是政府強制淘汰，而是透過政策誘因加速淘汰，使產業恢復健全。

不過他指出，從目前登記狀況來看，所有蛋雞場都持觀望態度，代表蛋農希望雞場產出更多蛋，讓別的雞場淘汰老母雞，呼籲蛋雞業者一起合作、努力使雞蛋達到供需平衡。

陳駿季補充，當初設計淘汰老母雞的政策誘因，曾考慮過禽流感的風險，因爲以往冬天會有禽流感，如果過度淘汰種雞，屆時禽流感爆發，恐來不及生產蛋雞，因此，兩者之間權衡方式，是與業者討論達到最大共識。

他表示，面對消費端的需求，農業部已多次呼籲消費者多消費雞蛋，盼販賣雞蛋產品的業者夠降價，依過往歷史，暑假確實是消費淡季，不過雞蛋是非常好的蛋白質，希望大家多吃雞蛋，再次呼籲雞蛋價格已從高峰價降了10多元，希望購買雞蛋的成本能適時回饋給消費者。