擦完抹布抓菜！大臺北路邊便當「中央廚房」做的？揭地下工廠
東森新聞記者林焮堯、王鎮宇、陳怡芸、楊尚仁 ／臺北、新北市報導
臺北市內湖科學園區上班族多，但吃的選擇少，造就出路邊的臨時便當攤商機，每到中午用餐時間，常可看到買便當的人潮；攤商被問到便當從哪製作？大多支吾其詞，有人說是「中央廚房」。但所謂的中央廚房卻是個地下便當工廠，從業人員沒帶手套，用完抹布直接抓菜放進餐盒，衛生令人堪憂，銷售範圍遍及大臺北。
▲每天中午，臺北內科都可看到排隊買路邊攤便當的上班族。（圖／東森新聞，下同）
《東森新聞》直擊，內湖行愛路路口，兩名業者擺攤賣便當；新湖二路一間超商店前更多攤，桌上擺不下的便當，就放在地上的保麗龍箱裡讓客人挑選，一旁不到5公尺的距離，一輛小胖卡和機車也賣便當。
只是問起便當的來源，業者的說法都很神秘，有人說「跟人家批來賣的，然後賺那個差價而已」；另一人則表示，「中央廚房，不方便（去吃）。」
▲▼內科有多間賣便當的路邊攤。
跟着其中一間攤商，找到便當來自新北市一間鐵皮屋，兩層樓建築沒任何招牌，員工在裡頭整理從各個點收回來沒賣完的便當，地上的綠色籃子放一堆杯裝飲料，清空的保麗龍箱也全都疊在大門口，像座小山。
記者直擊，上午9點半，10幾名員工已開始忙着包便當，一名女員工左手抓起排骨，放在砧板上切，接着拿抹布擦桌子，偶爾再抓一把菜放進餐盒；旁邊還有男員工抽菸，走到門外吞雲吐霧。
上午10點，員工把推車上的4個保麗龍箱搬上車，如果以裝滿來算，一個保麗龍箱可裝24個便當，算一算一車堆了13箱、300多個便當；直擊這天共有4車，初估一天就有1000多個便當在市面上販售，且地點遍及臺北市和新北市。記者上前詢問，員工以「老闆不在」不迴應。
▼女員工徒手抓排骨。
▼一車載300多個便當。
在新北市五股工業園區也有賣便當，一樣只用保麗龍箱維持溫度，但沒蓋蓋子無法保溫，還有大卡車、大貨車經過，揚起的塵土難保不會附着在便當上；在臺北內科園區，有攤商一不小心打翻整箱便當，全倒在人行道，有的還「倒頭栽」，蓋子在下，便當盒在上。
從販售到前端的便當製作，工廠環境衛生條件都有疑慮，但業者沒依規定到食藥署網站登錄爲食品業者，因此不在衛生局的列管名單上。新北市衛生局食藥科長劉君豪表示，業者要做食品業者登錄，若無可罰3萬元以上罰鍰。
▼員工整理沒賣完的便當。
▼地上籃子內放着一堆杯裝飲料。
▼有業者不小心打翻便當。
▼記者買了一個便當，上頭有磨擦痕跡，疑就是攤商打翻時留下的。