藏壽司疑食物中毒再＋2 新北4分店衛生缺失令限期改正

新北市衛生局稽查藏壽司新店威秀裕隆店。（新北市衛生局提供）

新北市衛生局稽查藏壽司新店威秀裕隆店。（新北市衛生局提供）

藏壽司新莊宏匯店與淡水站前站店傳出有11名民衆疑似食物中毒，至今（11）日晚間6時，新增民衆4人於9日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後出現嘔吐及腹瀉等症狀，及民衆2人於9日前往藏壽司新店威秀裕隆店用餐後出現腹痛及腹瀉等症狀，其中5人就醫後症狀緩解當日即返家休養。

衛生局接獲通報後立即派員前往藏壽司新店威秀裕隆店稽查，現場見層架及油炸機不潔及冷凍庫結霜等衛生缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，處6萬元以上2億元以下之罰鍰。

另查覈現場已無同批食餘檢體，依據民衆提供共同攝食餐點，現場抽驗鮪魚山藥泥軍艦及秋刀魚握壽司檢驗衛生標準，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，復抽仍不符規定可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

因藏壽司近期已經連續有3家分店均出現疑似食品中毒通報，其中2家經衛生局要求暫停作業直至改善爲止，並清查藏壽司旗下新北9家分店，依據食品良好衛生規範準則查覈結果，2家分店稽查合格，3家分店（中和橋和店、板橋中山遠百店及三峽學成店）現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成將依食安法處辦，另其餘4家分店衛生局將持續查覈以確保市民健康。