插旗海外拓客源 臺灣芋頭鳳梨搶登日本

只要到微熱山丘店內，店家就會免費招待鳳梨酥及臺灣茶展示人情味。（微熱山丘提供）

微熱山丘以木條裝飾東京分店外觀，看上去宛如鳳梨外皮讓人想上門一探究竟。（微熱山丘提供）

連珍插旗日本東京，響亮名氣吸引當地人光顧，未來考慮朝內用店發展。（連珍提供）

邊境開放後，來臺觀光客有多少仍是未知數，就有烘焙品牌主動插旗海外拓展客源。去年12月在日本東京開出品牌首間分店的連珍，試圖以芋頭糕點在不產芋頭的日本開闢戰場。

第三代程家旭提到：「日本人愛吃甜和濃郁的蛋糕且注重顏值，所以我們面臨的不只原物料上漲，在包材上也是下重本。」爲了讓當地人接受芋頭味道，獨賣的「芋頭泡芙」將日本常見的奶油、草莓內餡巧妙換成臺灣芋頭，以鬆軟口感驚豔味蕾，「買氣正穩定成長中，加上日本新年快到了，送禮需求會增加。」品牌目前目標爲推廣芋頭，未來也將朝內用店發展。

在東京開枝散葉的還有微熱山丘，以木條裝飾建築物外觀，遠看宛如鳳梨表皮呼應以臺灣鳳梨所制的「鳳梨酥」，入內可免費品嚐一顆及一杯臺灣茶，對於相當講求禮貌的國家來說，無疑是替品牌加分並帶出臺灣人情味。