產量較去年銳減3成 臺中大安蔥價格漲3倍 每公斤飆至260元

大安區農會14日舉行優質青蔥評鑑。（陳淑娥攝）

今年受6、8月豪雨影響，青蔥種植不易致量減價高，粉蔥拍賣價每公斤飆至260元，臺中市大安區農會14日舉行大安區優質青蔥評鑑，根據青蔥生鮮外觀、蔥白、色澤20％、莖粗15％及包裝5％等5項目進行評鑑，農友陳源明摘下特等獎，已連續3年脫穎而出。

大安區農會14日上午舉行大安區優質青蔥評鑑，有20組區內產銷班及蔥農參加，由農委會中區分署臺中辦事室主任江永煜、臺中果菜運銷公司業務課長陳又嘉、臺北農產運銷公司盧建中、臺中改良場錢昌盛及趙佳鴻等5位擔任評鑑委員，臺中市農業局主秘陳柏宏也到場觀看。

大安區農會舉行優質青蔥評鑑，農友陳源明摘下特等獎，已連續3年脫穎而出。（陳淑娥攝）

現場評委根據青蔥生鮮外觀佔30％、蔥白佔30％、色澤佔20％、莖粗佔15％及包裝佔5％等5個項目進行評鑑，十分嚴格，農友陳源明所種植的蔥白長達21.67公分摘下特等獎，他已連續3年奪冠；頭等獎兩名爲蔡秋林及蘇金童，另有金質獎3名及銀質獎4名，將於青蔥文化節頒發獎金及獎座。

大安區農會舉行優質青蔥評鑑，農友陳源明摘下特等獎，已連續3年脫穎而出。（陳淑娥攝）

江永煜表示，爲讓消費者能吃到安心食物，農委會也推廣3章1Q標章來守護食安，在今天評鑑會上，有1名蔥農具備這些標章而達到加分資格，名次因而前進了一名。

臺中市農業局指出，大安區青蔥栽培面積約225公頃，年產量約586公頃，但今年受6、8月豪雨影響，青蔥種植不易致量減價高，產量至少較往年減少3成，拍賣價每公斤也飆至260元，漲了3倍多。

大安區農會總幹事蔡建宗表示，大安區地處大安溪與大甲溪之間沖積平原，擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢，適合青蔥生長，全年均可生產供應，農會爲提升農民生產收益，甚至建立「蔥師傅」品牌系列商品，包括榮獲臺灣農漁會百大精品獎的「蔥師傅青蔥脆餅」、叫好又叫座的「大安蔥安農香腸」、「飛天豬青蔥貢丸」，常常賣到缺貨的「手工捏花青蔥水餃」，還有最新研發出來的「青蔥醬油」，且大安蔥目前已在臺中市裕毛屋生鮮超市等多個通路販售。