《產業》飯店美食展業績，線上挹注成長動能

晶華今年美食展4天現場業績突破1000萬元，與去年表現相當，但加計19～22日的夏季旅展、4～29日的線上旅展以及4～18日的館內旅展早鳥快閃店加持貢獻，合計整體檔期業績達近4500萬元，較去年成長近1成。

晶華表示，此次首日即出現百萬刷手、「Just Grill沙朗牛排套票組」開展1小時即完售，首次推出零售商品及餐飲套票亦成功吸引目光。而栢麗廳平日午餐4人券、泰市場平日午餐雙人券、故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽雙人券並列熱銷榜首，各貢獻近600萬元業績。

六福旅遊集團以「綠色飲食．樂饗健康」爲訴求的大地餐桌做爲攤位設計概念，成功吸引吸引民衆駐足拍照進而消費，帶動現場美食展業績表現，合計現場及線上業績約達500萬元，比重爲4比6，達成預期目標，由於線上旅展還有2天晚鳥銷售，預期可再帶動業績提升。

六福表示，現場以「臺北六福萬怡酒店粵亮＆大廳酒吧大地套餐雙饗券」詢問度最高、4組套票銷售表現超亮眼。首度亮相的「六福美饌」3款新品則是消費者最關注的話題性商品，配合現場試吃及加碼贈品活動加持，成爲銷售表現急起直追的黑馬商品。

國賓飯店今年美食展現場業績240萬元、加計線上業績360萬元，合計總業績達約600萬元，年增9％。今年以明園西餐廳餐券最熱銷，消費者集中於27日週六消費，但29日週一則出現單筆購買100張的大單。

觀察今年消費模式，國賓表示，往年以現場購買票券的民衆較多，但今年現場人潮較往年少，且線上銷售業績超過現場、並較去年線上業績增加，推測應爲民衆消費習慣的改變，使線上購物漸漸成爲趨勢。

天成飯店集團在多元化商品加持下，美食展4天業績達588萬元。其中，臺北花園大酒店六國餐廳自助餐，有民衆一舉刷下6位數大單，TICC世貿會館的明爐烤鴨三吃兌換券亦吸引不少消費者回流。而瑞穗春天酒店暑期住宿券於美食展中推出旺日不加價，亦吸引消費者。