超商濃郁系鮮食開戰

全家熟食區推南洋酸辣燙料理「馬尚煮」，12月10日前全品項任選4入69元。（全家提供）

全家濃郁繫個人鍋物鮮食主打「起司牛奶鍋」，99元。（全家提供）

7-11即起至12月24日滷味、關東煮、麻辣燙全品項任選買4送1。（7-11提供）

7-11「栗子提拉米蘇杯」，65元。（7-11提供）

萊爾富攜「薄多義Bite 2 Eat」推義大利麪新品，均爲99元。（萊爾富提供）

OKmart「哈燒熱點」熱食櫃的炸物相當熱銷，適合作爲消夜或點心解饞。（OKmart提供）

天涼有感，冷風一吹讓超商熟食區瞬間成了人氣熱點，滷味、關東煮、炸物等便利美味買氣持續上揚，而濃郁系鮮食、甜點同樣大賣，業績可望增長2到3成，業者掌握禦寒美食商機再推新品備戰，力拚一站式滿足暖胃需求。

椒鹽大雞排外酥內嫩

7-11分析，氣溫攝氏20度以下時，每當下降3度，熱食商品銷量就會成長1成，於是即日起至12月24日展開滷味、關東煮、麻辣燙全品項任選買4送1，自有品牌「星級饗宴-滷味」也與米其林餐盤推薦燒鳥專門店「臺北鳥喜」合作，推全新炭香聯名滷汁；另限定門市的「哈燒專櫃」也攜連鎖品牌六星炸雞推「椒鹽大雞排」，標榜外酥內嫩，12月10日前哈燒專櫃全品項任選第二件9折；甜點則推「栗子提拉米蘇杯」等滿足療愈食感，12月10日前指定甜點搭飲料可省20元。

全家觀察，氣溫走低帶動熟食區業績雙位數成長，個人型鍋物料理買氣亦持續上升，現做熱食首推南洋酸辣燙料理「馬尚煮」，以泰式冬蔭功湯爲基底，濃郁香氣與酸辣滋味交融，近日再推鮮甜魚漿混搭胡椒、蘑菇香氣的「胡椒蘑菇味魚板」、鹹香開胃的「煙燻鮭魚風味卷」，12月10日前全品項任選4入69元；另推濃郁繫個人鍋物鮮食「起司牛奶鍋」，湯底以鮮乳坊桂芳鮮乳入料，搭豐富配菜及經典切達起司片訴求奶味香醇。

重口味義大利麪開胃

萊爾富則攜「薄多義Bite 2 Eat」推「蛋黃醬厚培根義大利麪」，以特製蛋黃醬汁搭鹹香厚培根令人胃口大開；「川味麻奶牛義大利麪」則將麻辣醬與白醬結合，再搭牛腱肉滿足嗜辣者口欲，12月10日前於門市買貼標鮮食搭指定商品享合購價省10元。

OKmart濃厚美食主打OKchoice「蒜香排骨酥」讓鮮嫩排骨酥充斥蒜香美味；「起司蔥抓餅」則用酥脆外皮包裹融化起司片，且蔥香與奶香交疊；另現做熟食可挑「哈燒熱點」熱食櫃的「香酥棒腿」、「葡式蛋撻」等，皆適合作消夜或下午茶點心。