撐起極致性價比，今麥郎是如何“卷”出來的？
最近，網絡直播亂象頻出，沒有紅薯的“紅薯粉”、香港沒有銷售的“美誠月餅”等事件讓一個個直播帶貨網紅“塌房”。這些網絡主播的“套路式讓利”，也成爲點燃信任危機的導火索，消費者變得越來越聰明，更是鍛煉出識別套路的“火眼金睛”：一眼能看出直播間裡“砍價”的品牌方與主播是否在表演，也能在不起眼處發現真正“讓利”的品牌。
往左是虛假與暴利，往右是務實和性價比，與網紅直播的翻車形成鮮明對比的，是那些踏實做產品的性價比國貨迎來了自己的“潑天富貴”。
精明的消費者偏愛真·讓利品牌
中國新聞週刊旗下有意思報告發布的《2024有意思生活方式報告》顯示，當下年輕人的十大消費趨勢中，排在第一的是：年輕人的消費經，就是“精”。“精”代表精打細算、精益求精、精神滿足，這些“猴精猴精”的消費者，正催生更加務實的品牌。
零售行業的胖東來，在商品上標明進貨價和零售價，告訴消費者“我賺了多少錢”，被稱爲讓利消費者典範。
國貨品牌今麥郎的明星產品“1系列”加量不加價，桶裝“1桶半”售價4.5元，袋裝“1袋半”售價2.5元，水靈靈的性價比優勢深受消費者喜愛。近年來，方便麪漲價現象飽受詬病，1桶半卻守住了“國民口糧”底價，量大多一半。在社交平臺上，今麥郎更是被冠以“良心國貨”稱號。
據第三方機構統計，2024年二季度方便麪類目產品銷售額同比下降2.32%，銷售件數降4.83%。彼時今麥郎卻實現了“逆勢增長”，據披露，今麥郎上半年面品同比增長兩位數，旗下“1系列”連續數月同比增長20%，7月更是實現24%的增速。
行業發展的底層邏輯，恰恰隱藏在消費者的直觀感受中。
一位食品從業者在下沉市場對經銷商調研結果顯示，今年有兩種產品賣得不錯：1、平價；2、加量不加價。
消費者越需要有性價比的產品，那些願意多給消費者讓利的品牌，就愈發受到青睞。值得注意的是，消費者青睞平價產品不等於一味追求便宜，《2024有意思生活方式報告》顯示，73.5%的消費者寧願在吃喝上花更多的錢，也不願意降低品質，這證明消費者對品質與價格存在雙重需求。
消費者青睞的，是在品質不斷升級同時能夠價格實惠的產品。在方便麪領域，要求便是“既好吃又實惠”，這無疑給品牌提出了更高挑戰。
今麥郎1桶半爲什麼能在方便麪行業承壓的當下迎來爆發性增長？究其原因，對於方便麪這個民生相關度極高的品類，今麥郎通過高品質性價比在消費者中獲得了極高的“國民好人緣”，左手高品質，右手性價比。
消費趨勢一直在變，但人們對美好生活的追求是不變的。消費理性化趨勢下，消費者不但追求好東西，還希望花更少的錢買更好的東西。在市場競爭難度不斷提升的今天，消費越理性，物價越便宜，那些真正做到讓利消費者的品牌，會在消費紅利的潮水退去之後，仍受到青睞。
今麥郎董事長範現國就曾提出：“對企業來說，隨着消費者認知提升，競爭難度不斷加大，維度也不斷提升，需要以更具性價比的產品贏得競爭。”
讓利消費者，是一場“卷價值”的漫長修行
某社交平臺上，有網友曾對今麥郎發出靈魂拷問：“今麥郎你不打算賺錢了嗎？”網友表示，打折後順手買的一包泡麪，麪餅超大、調料包味道濃郁，但價格只要2塊錢，完全想不通今麥郎是怎麼賺錢的。
方便麪如此利薄的行業，“讓利給消費者”說起來容易做起來難。
三隻小豬蓋房子的故事幾乎所有人都懂，但在急功近利的當下，許多網紅品牌走的是代工模式。在起步之初，是蓋草房、木頭房，還是老老實實地從一磚一瓦開始砌起？
今麥郎一開始就選擇了蓋磚房這條路。
如何做到極致的性價比，離不開30年向下紮根深度佈局全產業鏈，實現自我價值的重塑。
有員工曾經透露，今麥郎爲了控制成本都是“一釐一釐地計算”，深入到了每一個細微之處。
“今麥郎”寓意“金色的麥浪”，是方便麪行業罕見的“從麥場到賣場”的企業，更有配套的研究中心與麪粉、骨湯、調理工廠等，構建起集種植、收購、加工、研發、銷售爲一體的全產業鏈。爲了面的口感，今麥郎2005年啓動優質麥工程，採取“統一供種、統一田間管理、統一產品收購”的合作模式，迄今已有45萬畝優質麥種植基地。可以說，今麥郎通過環環相扣的運營活動，實現生產的降本增效，做到了總成本領先，這種總成本領先並非低成本領先，而是差異化價值鏈的自我重塑。
源頭上對食材的溯源，也讓今麥郎有了更強的品質和成本掌控力。今麥郎的研發人員每年都要去花椒、辣椒等蔬菜產地實地考察和篩選，目前已和9大蔬菜種植基地合作，溯源優質食材。
方便麪行業看似沒有太深的技術壁壘，但在食品生產製造上，今麥郎的技術創新從未止步。以今麥郎已全部實現AI智能篩選蔬菜包爲例，今麥郎採用AI智能數據庫，以10萬+大數據庫建模精選出一粒合格的高麗菜。這種投入鉅額資金引進先進生產製造技術的行爲，前期優勢並不明顯，但規模生產後放大到時間和空間維度來看，對生產製造把控得越深入，就越能顯現優勢。
如今，距離今麥郎2015年首次推出1桶半已近10年。正是這種對自身極致的卷，憑藉對生產和全渠道強大的掌控力，將產品與價格挖掘到極致，纔有了多給一半的底氣，也讓1桶半守住“國民口糧”底價，讓利消費者。
越是快時代，越需要慢功夫。今麥郎用30年的笨功夫練就了國貨的真功夫，卷出了給消費者的利益，才能在當下顯現出“極致性價比”的優勢。範現國曾說過，要省下每一分錢，讓利消費者。在這樣一個急躁的時代裡，不追求暴利，而是讓自己慢下來一步一個腳印踏實地往前走，纔是許多民營企業得以長青的關鍵。
時代從不偏愛任何一家企業，大浪淘沙留下的，始終是那些以利他和創新精神爲導向的企業。隨着消費者日益精明、市場競爭愈發激烈，越來越多務實的民營企業被看見了。從1994年走到今天，今麥郎陪伴了一代又一代國人的美好生活，今年剛好是30週年。30年很長，30年也很短，伴隨着中國經濟騰飛的巨浪，中國民營企業今麥郎身上折射出的是中國食品企業探索高質量發展道路的奮進縮影，更展現了國貨品牌的強大生命力與利他底色。
作者：甄英光
編輯：馬敏