炊事不慎油鍋冒煙！金門小吃店「廚房火警」　鄰急舉滅火器救援

▲金門金城鎮民族路某小吃店發生火災。（圖／記者林名揚翻攝）

記者林名揚、莊智勝／金門報導

金門縣消防局昨(9日)晚間9時46分許接獲民衆報案，指稱金城鎮民族路某小吃店發生火災，1樓廚房有濃煙冒出情形，該位置位於市場鬧區，周遭緊鄰建築物。消防局緊急出動第一大隊、金城、金寧分隊各式車輛7車、消防人員13人及義消14人前往搶救，所幸火勢由鄰居利用滅火器迅速初期控制，無造成擴大延燒，亦未造成人員傷亡。

此次火警起火點位於廚房，疑似因煮食不慎，油鍋冒煙起火，幸及時發現並立即撲滅，未造成嚴重損失，燃燒面積約5平方公尺。

消防局第一大隊大隊長董必文表示民衆使用爐火時應養成人離火熄的習慣，另住家的油煙管道應定期清潔，排油煙管長年累月積聚油脂等污物，一旦遇到高溫時，容易引發火災事故，應定期清理讓油煙順利排放，並保持廚房通風良好，針對營業性廚房，建議可設置簡易自動滅火設備，偵測火警啓動滅火，防止火勢擴大延燒，如果發生起火狀況，可即時撥打119，並冷靜撤離現場。