慈善義煮千人宴 高虹安化身總舖師獻佳餚

「風廚師慈善義煮千人宴」8日在新竹市東寧宮登場，市長高虹安（左二）也化身總舖師，與廚師們準備美味佳餚並親自上菜。（陳育賢攝）

新竹市「風廚師慈善義煮千人宴—歲末寒冬送溫暖」活動，8日在東寧宮前席開66桌熱鬧登場，共出動近60位風廚師餐飲觀光發展協會的廚師們共襄盛舉，市長高虹安也化身總舖師，與廚師們準備美味佳餚並親自上菜，讓弱勢朋友在寒冬中能夠感受年節氣氛。

高虹安表示，去年就曾受邀參加這項慈善義煮活動，覺得非常有意義，今年持續參與活動，也化身總舖師爲弱勢朋友準備菜色，原本經過1年努力，滿懷心喜想好好做1道美味佳餚，不過來到現場還是要配合總舖師的規畫擠擠冷盤的沙拉，最後很開心能夠親自在現場端菜，爲參與者送上佳餚。

她說，雖然是寒冬送暖活動，但昨天的天氣及民衆的熱情，送來熱情滿滿，感謝東寧宮與風廚師餐飲觀光發展協會辦理慈善義煮活動，除了能讓新竹市弱勢族羣過個溫暖的好年，還能將臺灣傳統的辦桌文化傳承下去，期盼每年都能持續舉辦慈善義煮尾牙宴，乘載着廟方及協會滿滿的愛心，傳送到需要的人身上。

東寧宮主委吳榮聲指出，尾牙宴是各方善心人士1桌1桌募款而來的，東寧宮在今年歲末年終之際已辦理4場次尾牙宴，宴請弱勢族羣、街友及清寒民衆，讓民衆能夠溫飽過好年。

風廚師餐飲觀光發展協會則表示，今年是第4年辦理寒冬送暖義煮活動，參與的會員都是餐廳大廚，昨天特別抽空過來當義工貢獻好手藝，並集結民間捐款爲弱勢民衆送上溫暖，讓更多人可以飽餐一頓。

市府民政處指出，東寧宮長期致力文化傳承及社會公益，多次獲內政部頒發績優宗教團體獎狀肯定，實爲宮廟典範。