從公部門到夜市 嘉市推廣自備餐盒

嘉義市環保局推動「辦公室減廢嘉eat點示範計劃」，與61家餐飲業者合作，每天業者會把餐點裝進環保餐盒裡再送到指定地點。（呂妍庭攝）

疫情帶動廢紙餐具使用量大增，爲減少垃圾量，嘉義市環保局先在公部門推動「辦公室減廢嘉eat點示範計劃」，從1.0版進化到2.0版，總計1年共減少使用7877個紙便當盒，相當於減量94餘公斤；現也將減量推廣對象擴及到文化路夜市，鼓勵民衆持環保餐盒在合作店家消費，藉此達到垃圾減量。

嘉義市焚化爐去年和今年分次大歲修，期間產生4000噸打包垃圾，均暫置在廠址內有待逐步去化，加上各縣市焚化爐因長年使用，焚化量降低，嘉市除透過區域合作，請其他縣市協助去化，自己也得想辦法讓嘉市自產垃圾減量。去年環保局決定帶頭拒絕使用一次性產品，開始推廣環保餐盒。

嘉市環保局廢棄物管理科長李瑞峰指出，以往上班日中午用餐結束，垃圾桶就堆放大量便當盒，去年9月啓動「辦公室減廢嘉eat點示範計劃1.0版」，與61家餐飲業者配合，由同仁自備餐盒於前一天訂餐後，指定店家就會來收便當盒，隔天中午再把餐點送抵辦公室，同仁自行清洗後，下午再由隔日訂購的便當店取回餐盒。

李瑞峰表示，該計劃從1.0版走到2.0版，1年內有效減少使用7877個紙便當盒，以1個紙容器12克換算，相當於減量94.524公斤垃圾量，且操作流程不斷精進，現已從紙本改用Line訂餐。

李瑞峰透露，辦公室減廢嘉eat點計劃對象也擴及同棟大樓的公家機關，未來會持續對外推廣，另鑑於飲料杯垃圾量也不少，接下來會針對飲料杯提減量計劃。

爲擴大減量效益，環保局8月19日也推出「盒你『義』起夜市I do」活動，鼓勵逛文化路夜市的民衆自備餐具，並找到41家有合作意願的店家，只要民衆拿自備容器消費，就享有加量或折價好康。

另外，即日起至10月31日，環保局也舉辦送購物金活動，逛夜市民衆拍下環保容器盛裝食物、與店家合照上傳環保局臉書、按贊並且標記2位好友，即可參加抽獎，最高獎金1000元。