大巨蛋獨家美食超欠吃！水梨牛肉麪、14公分巨型豬排堡等你來嘗
近期「北馥樓」全新推出湯頭鮮甜的水梨牛肉麪，行政主廚以近年來深受消費者青睞的寶島甘露梨入面，將於11月20日首度登場，限量30碗。（國聯大飯店提供）
「2024世界棒球12強賽」在臺北大巨蛋如火如荼開打，加上12月即將舉辦的周杰倫與張惠妹演唱會，餐飲業者看好大巨蛋吸客與吸金潛力十足，紛紛推出大巨蛋獨賣款美食，包括水梨牛肉麪、直徑14公分寬的豬排漢堡、專爲臺北大巨蛋特製的限定版流沙包、一次可吃到6款港式蒸點的「一籠大滿足」，皆以「臺北大巨蛋限定」爲訴求，搶賺球迷與歌迷的荷包。
「北馥樓」的金牌牛肉麪是館內的招牌料理之一，曾勇奪「臺北市牛肉麪國際大賞」金牌，有番茄、紅燒、清燉3種口味可選。（國聯大飯店提供）
【國聯大飯店獨賣 水梨牛肉麪日限30碗】
緊鄰臺北大巨蛋的國聯大飯店，館內的「北馥樓」招牌料理之一，是勇奪「臺北市牛肉麪國際大賞」的金牌牛肉麪，有番茄、紅燒、清燉口味可選，特別的是這3款風味牛肉麪都榮獲「臺北市牛肉麪國際大賞」金牌，非常罕見。每碗售價560元加1成。
最近「北馥樓」全新推出水梨牛肉麪，行政主廚古來文以近年來深受消費者青睞的寶島甘露梨入面，主廚表示甘露梨果核小、果肉豐厚且細緻、汁多味美，他用來熬製牛肉麪湯頭，更將半顆水梨放入碗中，增添整體清爽鮮甜滋味，湯頭清甜中帶有果香，是款有別於坊間的新口味牛肉麪。
製作費時費工的水梨牛肉麪得先將雞骨、牛骨、豬骨、雞爪，融合白胡椒粒、香菜根、紅白蘿蔔、甘蔗、洋蔥與水梨等食材熬煮湯頭，悉心燉煮1天讓湯頭具有豐富層次與膠質；再將美國牛腱肉、牛腩汆燙後加入湯頭，與蔥、姜分別燉煮2.5小時、1.5小時，讓牛肉慢慢吸取湯汁精華，直到肉質燉到軟嫩可口，製程繁複耗時。水梨牛肉麪將於11月20日飯店牛肉麪日首次登場，往後也將固定於每月第3個星期三的午餐與晚餐時段供應，限量30碗，採預約制，每碗售價680元加1成。
針對大巨蛋球賽、演唱會等活動，品牌開發全新外帶商品「勝・巨蛋漢堡」，方便民衆攜帶入場享用，售價260元，每日限量開賣。（伊勢路-勝勢日式豬排提供）
因應體育賽事，「伊勢路-勝勢日式豬排」獨家打造直徑14公分寬的「勝・巨蛋漢堡」，無論是正面或側面皆顯氣勢凌人。（陳韻萍攝）
【臺北大巨蛋獨賣 豬排飯變身XL版豬排漢堡】
日式豬排連鎖品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」，針對大巨蛋球賽、演唱會等活動，品牌開發全新外帶商品「勝・巨蛋漢堡」，方便球迷攜帶入場享用。這款新品是臺北大巨蛋限定，以日本傳統象徵「勝利」意義的豬排飯爲特色，將日式豬排飯改良爲方便享用的漢堡，更特別的是，業者獨家打造直徑14公分寬的「勝・巨蛋漢堡」，無論是正面或側面皆顯氣勢凌人。
此外，業者與知名烘焙坊「吳寶春麥方店」獨家合作，製作口感鬆軟的布里歐麪包做爲漢堡包，搭配酥炸日式豬排，更特別在漢堡上烙印「勝」字，呼應體育賽事。「勝・巨蛋漢堡」以棒球爲概念設計外盒，售價260元，每日限量開賣。響應體育賽事，即日起至24日世界棒球12強賽期間，民衆購買「勝・巨蛋漢堡」，業者加碼送「Remedy澳式精釀康普茶」，每日限定30份。
「樂天小香港」插旗SOGO大巨蛋商圈，以香港常民經典美食爲主軸，店內主打的蒸籠點心、拉腸粉、生滾粥、廣東面等皆強調原汁原味、手工鮮制。（陳韻萍攝）
造型流沙包「球來必中」，神複製3種球類造型，有招牌流沙鹹蛋黃的「棒球」、芋泥口味的「籃球」和黑巧克力口味的「足球」。（樂天小香港提供）
【巨蛋限定版球來必中 新加坡最美味流沙包】
新加坡樂天餐飲集團旗下首次引進臺灣的「樂天小香港」，插旗SOGO大巨蛋商圈，全天供應點心、粥面與小吃等香港常民美食，店內主打的蒸籠點心、拉腸粉、生滾粥、廣東面強調原汁原味、手工鮮制。曾被星國媒體評爲最美味流沙包的「球來必中」，與網羅6款人氣點心的「一籠大滿足」皆爲來店必嘗的獨家好味。
「樂天小香港」推出臺北大巨蛋限定版的「球來必中」(前)、「一籠大滿足」，無論造型、組合與口味，皆有驚喜亮點。(樂天小香港提供)
「球來必中」是緊扣臺北大巨蛋地緣特製的限定版流沙包，以南瓜粉染色的「籃球」是芋泥口味，用竹炭粉繪製的「足球」可吃到香濃黑巧克力，而以紅曲描繪縫線的「棒球」則包入品牌經典的鹹蛋黃流沙，這款經典口味曾被新加坡媒體讚譽「最美味的流沙包」，登臺後業者加碼，讓這款流沙包變美，蛋糕般鬆軟的外皮搭配熱燙甜滑的餡料，食感絕佳。由於手工製作，每日限量供應。
【樂天小香港登臺 一籠大滿足遍嘗6道人氣蒸點】
「樂天小香港」品項琳瑯滿目，如果想一次吃到必點招牌，品牌執行董事劉素華分享：「一籠大滿足能嚐到6款蒸點，完全解決選擇障礙者的困擾。」其中「筍尖鮮蝦餃」、「松露菌菇水晶餃」、「鮮蝦菠菜水晶餃」是從菜單中精選的人氣品項，而微辣爽口的「潮州粉粿」、美麗的「韭菜鳳眼餃」和小巧可愛的「金黃奶皇壽桃」無法單點，6款港式蒸點，好看好拍也好吃。