大山深處煉“草”成“金”
7月,雨後初晴。
長白縣百年紅松林裡,煙霧繚繞,如夢如幻。
第一縷晨光穿過細密的樹枝灑向大地時,一支支玲瓏的“不老仙草”——鬆杉靈芝,便在氤氳水氣中探出了身子。
一時,犬吠聲瀰漫了山谷。
汽車聲、腳步聲、交談聲漸起,一筐筐靈芝被運出深山。它們將變成靈芝咖啡、靈芝茶以及各種保健品,被送往全國各地。
一座默默無聞的邊陲小城——長白縣,就這樣從“老少邊窮”的大山深處“走”了出來。
尋蹤野生靈芝 護航“中國種質”
素有“立體資源寶庫”“ 長白林海”之稱的長白朝鮮族自治縣,位於長白山南麓,鴨綠江上游。全境森林覆蓋率達到92%。然而,作爲全省唯一不通鐵路也不通高速的邊陲小城,自然資源豐富,經濟發展卻舉步維艱。
怎麼辦?
“立足優勢,發展優勢,在自然資源上下功夫!”長白縣初心如磐,腳步篤定。
怎麼幹?
“借外腦,找外援,在科技上做文章,把林下經濟做成全縣綠色支柱產業,拉動全域旅遊,實現青山變金山!”長白縣藍圖繪就,只待東風。他們把目光投向吉林省唯一省直屬農業科研單位——吉林省農業科學院。
2017年,吉林省農業科學院成立了食用菌研究團隊,溫嘉偉博士任團隊首席專家。
長白縣有啥?能做啥?該做啥?
“種質資源是產業發展最根本的基礎。我們先要把寶貴的長白山野生靈芝種質資源保護好,做好人工馴化,這是大工程的第一步。”溫嘉偉帶着這樣的使命和他的夥伴們進入了人跡罕至的原始森林。
進山前,他們把隨身攜帶的音響調到最大音量,這是向森林裡的大型野生動物發出警示:“有人進山,請注意避讓”。 “發現野生靈芝以後,先用GPS定位,再在最近的樹上繫上綵帶,再將靈芝生長的木樁繫上紅繩。這樣就可以對它們進行常年監測了。”溫嘉偉說。
在原始森林裡尋蹤野生靈芝並不容易,除了一些大型動物之外,最難防的是那些有毒的蚊蟲。即使他們每次進山都全副武裝,不露出一寸皮膚,但還是有隊員因爲被蜱蟲(俗稱草爬子)和毒蚊子叮咬而被送進急診室。
幾年後,溫嘉偉團隊已經在長白縣建立了5個野生靈芝監測點,保證了長白山靈芝野生資源種性純正,也把中國知識產權的靈芝種質牢牢掌握在自己手裡。
“栽培靈芝的種子,三代以後就會退化,如果我們掌握豐富的野生靈芝種質資源,就可以不斷從大自然中獲得活性最強的優質種質進行新品種的選育,保證靈芝產業的健康發展。”溫嘉偉說,長白縣靈芝產業的長足發展以及雄厚的發展後勁兒,與他們擁有龐大的野生靈芝資源密不可分。
解困“杉之源”小靈芝帶活一盤棋
清晨六點,百年松林,小雨淅瀝。
山門的大黃狗象徵性地叫了幾聲。巡山人老崔朝山門看了一眼,和其他四個巡山老哥兒說:“加雙筷子,溫博士來了。看來今天要採靈芝了。”
2018年,溫嘉偉團隊加快了菌類科研成果轉化速度,長白縣、通榆縣、梨樹縣、洮南市、東遼縣、磐石市、長春市雙陽區、綠園區、二道區等多個縣區的農戶,共享受到4500多萬元的直接經濟效益,食用菌產業成爲農民致富的新道路。
正是這一年,白山市正式邀請溫嘉偉以科技特派員的身份,到長白縣掛職任副縣長,爲長白縣搞好林下經濟特別是靈芝產業提供科技支撐。
“海拔1100米!幾萬畝的百年紅松林!滿地腐爛的紅松針葉!無論是品種還是生態環境,這裡生長的鬆杉靈芝,都更接近野生鬆杉靈芝。”溫嘉偉第一次來到杉之源靈芝基地,便震驚了。特別是基地負責人張學軍帶他看了一個長着16支野生靈芝的百年松木樁時,他立刻下定決心,一定要投入全部精力,把杉之源靈芝基地打造成全國最大、最精緻的鬆杉靈芝種植基地,帶動整個長白縣或者吉林省的食用菌產業發展。
當溫嘉偉走到制菌棚時,另一幅景象讓他幾乎呆住了。
制菌是生產靈芝最重要的一環,可是村民們完全沒有無菌操作的概念,大家在雜菌橫生的空間裡忙碌着。
“太嚇人,怎麼能這麼幹?”溫嘉偉脫口而出。
從那一天起,溫嘉偉幾乎每天上山指導村民。從無菌操作的理念開始,手把手教他們制菌、種植以及管理。
日復日,年復年,溫嘉偉團隊帶着村民,摸索出仿野生栽培技術,讓整片紅松林里長滿了最接近野生的鬆杉靈芝。
當地人因此稱杉之源靈芝基地所在的二道扛子山爲“靈芝山”。
2020年,杉之源靈芝基地完成了生料林下仿野生鬆杉靈芝的栽培標準流程,溫嘉偉帶領團隊在此基礎上完成了鬆杉靈芝仿野生栽培技術標準體系,並上報相關行業歸口部門等待批覆。
2021年,長白縣人民政府承辦了“中國(長白)林下經濟暨靈芝產業高質量發展大會”,70多位知名專家和300家相關企業負責人蔘加了大會,並參觀考察了杉之源基地,此次大會不僅進一步擴大了長白縣乃至吉林省在全國食用菌產業中的影響力,也爲加快全國林下經濟和靈芝產業的高質量發展提了供新理念、新思路和新動力。
一通百興。靈芝產業的發展,帶活了長白縣綠色產業發展一盤棋。
鬆杉靈芝、赤靈芝、桑黃等種植總面積達到1380畝,年產量達到240餘噸。以食用菌爲重要組成部分的綠色食品產業漸漸成爲全縣支柱產業之一,帶動全縣經濟高質量發展。2021年,全縣生產總值38.77億元,同比增長7.5%。
高科技“玩轉”深加工 邊城崛起綠色產業
實驗室裡,溫嘉偉的合作伙伴劉達聚精會神。玻璃試管裡是靈芝各種成份提取物。
“把活性物質提取出來,做成各種功能的保健品。”到了靈芝採摘季,溫嘉偉的團隊兵分兩路。一隊在基地採集數據,另一隊和他們的合作單位一起在實驗室裡提取活性物質,研究靈芝的精深加工。
實驗室的走廊裡,靈芝含片、靈芝咖啡等產品、保健品琳琅滿目,讓人驚歎不已。
“我們現在正利用全景化的提取方法,對靈芝進行全藥材開發,並利用納米載釋藥系統,開發了一系列新型化妝品、藥品、食品等健康產品。”劉達說。
科研成果要轉化落地,靈芝產業要發展升級。
2020年,因爲有了省農科院的科技支撐,長白縣杉芝源生態農業有限公司走出大山,與長春市二道區英俊鎮衛星村聯合投資創辦了吉林省杉芝源生態農業有限公司。這是一家集食藥用菌和中藥材的育種、種植、收售、加工、培訓、旅遊於一體的新型生態農業企業。
“我們正在籌備建設靈芝菌段、珍稀食用菌菌棒生產流水線,擁有年生產50萬段靈芝菌段和1000萬棒標準菌棒的生產能力,公司擁有菌棒(段)加工車間200平方米,萬級淨化車間150平方米,生物實驗室60平方米,智能養菌車間1800平方米。”公司負責人張學軍說。
夜色漸深,忙了一天的張學軍開車始離了長春,奔向他的紅松林。
從蝸居於百年深山到執掌一座現代化工廠,成爲龍頭企業,帶動一個縣的產業發展,張學軍心裡有種說不出的成就感。他掏出了手機,撥通了溫嘉偉的電話。就是這個年輕人,這樣一羣執着的科研人員,在大山深處煉“草”成“金”,成就了他的靈芝產業。
作者:吉林日報全媒體記者 畢瑋琳 孫翠翠