大專生暑假旅館打工 比移工難用

旅宿業者表示，房務和清潔至少要老手帶新手受訓10天，大專生暑假只有2個月，不可能受訓。圖爲勞動力發展署桃竹苗分署開辦房務員訓練專班職訓課程。（勞動力發展署桃竹苗分署提供／呂筱蟬桃園傳真）

爲解決旅宿業缺工，勞動部及交通部觀光局、教育部5月底打出「組合拳」，其中一項就是讓大專校院學生暑期去飯店打工，並由教育部發獎勵金，每月6千元。不過業者坦言，大專生沒受過訓練，只能做大飯店補充性人力，幫忙開車門、端盤子或迎賓。旅館公會則重申還是希望開放2至3成外籍移工擔任重複性基層人力。

教育部青年署與交通部觀光局合作，今年首度推出「大專生從事旅宿業暑假職場體驗獎勵方案」，但暑假過了一半，旅宿業者仍缺人。青年署表示，目前有晶華國際酒店等百家知名旅宿業提供職場體驗機會，除了原有薪資，自6月15日至9月15日在旅宿業職場體驗1個月以上、每月達80小時者，每月獎勵金3000元，達160小時獎勵金6000元，每人申請獎勵金以3個月爲限；偏遠（特定）地區達80小時者，每月額外再給3000元。

「這是business（生意），怎麼可能說人來就用！」旅宿業者表示，該政策有利有弊，首先大學工讀生只適合大飯店，因爲中小型旅館本來就在精簡人力，用不起新手；其次大學生只能做某幾類工作，像房務和清潔至少要老手帶新手受訓10天，客務和餐廳服務生至少20天，大專生暑假只有2個月不可能受訓，所以只能在櫃檯幫忙開門、掃地，在宴會廳迎賓、餐廳端盤子，若是在風景區旅館也可幫忙跑腿、做雜務等。

中華民國旅館公會全國聯合會副理事長鄭生昌表示，該政策是因應旅宿業反映勞動力不足，所思考出來的，也提高學生來旅宿業工作的誘因，讓旅宿業多了選擇，必須予以肯定。但他也表示，市場接受度多少，要到9月15日政策結束後再來檢視成果，會比較客觀。

鄭生昌重申，希望政府未來在人力不足時，適度適量在旅館業的特定職務基層人力缺口開放外籍移工，補充長期的人力不足。只要2、3成人力用外籍移工就好，做基層重複性工作，業者就感激不盡了；本國人還是培訓爲比較有附加價值的工作。