大自然農園

曾麟傳種植有機山藥，教遊客拔山藥體驗農家樂。（杜宜諳攝）

曾麟傳的山藥口感十分綿密，煮山藥排骨湯非常好喝。（杜宜諳攝）

用新鮮仙草熬煮的仙草凍，色澤帶着自然的墨綠。（杜宜諳攝）

雙溪空氣好、水質好、土壤也健康，盛產山藥，曾麟傳大自然有機農園的山藥號稱全臺最貴，有機山藥一包半斤150元，這麼貴是有原因的，他種植的基隆山藥是北部特殊品種，外型特別細長，口感紮實綿密，煮山藥排骨湯在鍋中久煮不爛。生山藥削皮冷凍可保存一年。

他種有機山藥是爲了父親，因爲十多年前爸爸生重病，不能吃甜油鹹，但吃了山藥粥病情日漸好轉，至今85歲仍身體硬朗，所以平常在鐵路局瑞芳車站上班的他，纔會利用閒暇之餘種田，孝敬長輩。

另外，仙草也是農園的一大特色，一般仙草是用曬乾的仙草熬製，但曾家的仙草，是用新鮮仙草葉熬製，最後加一點點太白粉幫助凝固，所以曾家仙草顏色不是黑色，而是墨綠色。可惜的是，想吃他的山藥和仙草，是需要碰運氣的。

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★大自然農園／新北市雙溪區三港裡雙澳路46之1號／0933929099