蛋價回不去 陳吉仲：我只解決蛋荒

嘉義市政府與灃食公益飲食文化教育基金會聯手，日前共同研發全臺第1套「石斑魚食譜」，吃過的學生都誇美味。（嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

今年蛋價隨着蛋荒持續上漲，一直到10月初蛋價才首降2元，但民衆在末端採購的蛋價依舊居高不下，立委擔心蛋價恐回不去。農委會主委陳吉仲表示，蛋價必須回到市場機制，自己承諾要解決的是蛋荒而不是蛋價；另地方傳出石斑魚不足以供應營養午餐，他說，要等魚大隻一點才能供應營養午餐，目前正在積極調度。

國民黨立委呂玉玲昨日於立法院質詢表示，年初缺蛋以來蛋價便不斷上漲，從每臺斤30多元來到40多元，即使飼料價格稍微調降，但雞蛋卻沒有明顯降價，農委會控制蛋價上不見有效作爲，蛋價恐怕已經回不去。

國民黨立委李貴敏表示，今年3月陳主委就承諾要解決蛋價上漲問題，現在都11月了，蛋價依舊居高不下，甚至有營養午餐無法吃到全蛋，質疑農委會解決蛋價與蛋荒是靠進口雞蛋來補缺口。

陳吉仲答詢時強調，自己僅承諾解決蛋荒，但沒有說要解決蛋價，去年飼料和今年價差頗大，尤其黃豆、玉米的同期漲幅甚至高於雞蛋，但農民要有利潤纔有生產動機，蛋價調整還得看飼料價格的降價空間，農委會絕對會尊重市場機制。

此外，大陸對我國採取石斑魚禁輸令，行政院以補助6億元的方式，讓國中小學生本學期可吃到4次石斑魚，如今卻傳出石斑魚供貨不足，許多學校至今仍未吃到1餐石斑。全國漁會表示，會優先供貨給還沒吃到的學校，而非供應不足。

陳吉仲說，各縣市已吃到石斑魚的國中小學，回饋都相當正面，但因爲營養午餐所需的石斑魚要大隻些，這樣加工切塊時會更好處理，會全力調度石斑魚原料給學校。

不具名業者表示，雞蛋是最基本的民生需求，陳主委與其不斷強調「會負責」，不如想辦法回穩蛋價，這纔是農業部門的責任；至於班班吃石斑實屬趕鴨子上架的政策，問題百出並不奇怪，這學期要吃到4次有難度，政策跳票可以預期。

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信坦言，石斑魚還要經過處理和加工，必須一些時間，而且北北桃的學生數量較多，漁貨要同時供應會比較難，有調度的問題，加上北部石斑魚確實比較少，就會有供貨量不足的問題。