東鵬“補水啦”？“電解質水熱”會持續嗎？

布洛芬、連花清瘟、黃桃罐頭……在防疫環境下，一波接一波的“購買潮”讓不少有真實需求的消費者感到“精疲力盡”。

近日，電解質水成爲消費者再次搶購的對象。

淘寶搜索指數顯示，2022年12月中旬，電解質水搜索較前日暴增7500%，在京東、淘寶等多個電商平臺，寶礦力水特、尖叫、外星人等一度賣斷貨，連美團買菜、叮咚買菜等生鮮電商平臺的電解質水也沒逃過售罄的結果。

需求背後，東鵬飲料於昨日（1月10日）宣佈其進軍電解質飲料賽道的消息，正式推出全新電解質水產品“東鵬補水啦”。

值得思考的是，同黃桃罐頭類似，熱度過後，電解質概念對東鵬飲料會有多少助力，東鵬飲料入局電解質賽道，究竟是借勢而爲，還是對市場考量後的公司戰略呢？

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試圖打開“第二曲線”

東鵬飲料佈局電解質賽道，產品有着濃厚的“東鵬色彩”。

從品牌品來看，東鵬方面表示，產品名爲“東鵬補水啦”，希望通過“自帶記憶點與網感”的產品名，打開“消費者心智”。

據媒體報道，目前“東鵬補水啦”西柚口味有兩個規格，555mL裝和1L裝，每升電解質含量≥400mg，前者方便消費者攜帶，後者可以滿足家人或朋友間聚會分享。555mL零售單價爲4元/瓶，即將上市的1L定價在6元/瓶。與農夫山泉尖叫等產品相比，依舊延續其“低價”路線。

自帶記憶點+低價，東鵬飲料能否打開市場，或需要給市場時間。不過，東鵬飲料佈局電解質賽道的原因，則有跡可循。

業內人士指出，自2021年登陸資本市場以來，東鵬飲料就憑藉快速增長的業績成爲了資本市場的股價強者，然而，此後東鵬飲料業績增長疲乏，功能性飲料天花板漸顯，股價也隨之下跌。因此，東鵬飲料意欲在電解質飲料領域分一杯羹，發展第二增長線。

數據顯示，2022年上半年，東鵬飲料的業績高增速不再，營收增速從49.11%下滑到了16.54%，淨利潤增速從53.14%下滑到了11.66%。分析人士指出，除了疫情原因，本質原因是，長途貨運等目標消費羣體的減少。

其中，東鵬特飲在去年1-6月的營收爲41.18億元，佔公司全部營收的96.13%；同年前三季度，其佔公司全部營收的96.36%。儘管東鵬特飲曾推出東鵬0糖、東鵬汽泡特飲，以及咖啡等新品，但東鵬特飲依舊是其不可撼動的業績支柱，亦是其業績依賴。多元化嘗試，或是東鵬飲料破局現狀的重要方式之一，但從目前已知數據來看，多元化顯得收效甚微。

值得一提的是，東鵬飲料在1月5日披露投資者關係活動記錄表顯示，公司現階段500ml東鵬特飲是市場單點賣力增長的主要來源，咖啡會作爲第二增長曲線。

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“電解質飲品”市場正活躍

（以上圖片均來自網絡，侵刪）

市場需求旺盛、東鵬入局電解質飲品賽道……消費方和供給方的活躍，一定程度上體現出該賽道“熱鬧”程度。

根據天貓新品創新中心的《2022電解質飲料趨勢報告》顯示，在能量飲料、特殊功能飲料、蛋白質水、維生素飲料等一衆飲料品類中，電解質水憑藉225%的銷售額同比增速領跑市場，成爲行業新風口。

目前，以營收數據爲參考，市場上形成了以電解質爲代表的功能飲料形成了華彬紅牛領頭，元氣森林、東鵬飲料、農夫山泉尖叫、健力寶等的國產品牌矩陣；以及國外的寶礦力水特等產品。

分析人士指出，電解質飲料出圈，核心魅力點在於其健康和具備多元功能的配料。此外，電解質飲料爲滿足消費者需求，在口味上，也呈現出多元化趨勢。

不過，在電解質產品備受追捧背後，有專家提醒理性購買產品。中國營養學會理事、中國科協聘科學傳播首席專家範志紅表示，“出汗太多，或者有嘔吐腹瀉的情況，適合補充電解質和水。但是，這並不意味着一定需要電解質飲料。因爲我們自己在家裡完全可以自制補充電解質的飲品和湯羹。”另外，新鮮蔬果不僅富含電解質，還有豐富維生素，亦或是更好的選擇。

誠然，無論是新入局的東鵬飲料、還是電解質產品售罄的消息，都印證出該市場的火熱程度。

有需求就有市場。電解質水的火熱在一定程度上體現出消費者對健康的重視。不過，“購買潮”背後，或正如華東師範⼤學紫江特聘教授劉擎所提及過的，“理性消費”爲導向的“意願經濟”，或纔是行業發展的長久之道。