東山區首創緊急便當 援助災民

臺南市東山區公所1日啓動「緊急便當」服務；代理區長鄭添福（右）表示，當災害來臨時，希望透過這項服務，爲民衆提供即時的援助。（東山區公所提供／張毓翎臺南傳真）

颱風免不了考驗各縣市政府的「颱風假學」、「便當學」，嘉義縣市1日颱風假不同調，市長黃敏惠堅守標準遭網民罵翻。7月凱米颱風過境，臺南市後壁、鹽水區等地淹水嚴重，部分災民不滿無法即時獲得便當，引發「便當之亂」風波，因應這次強台山陀兒，東山區公所首創「緊急便當」服務，確保民衆在緊急情況下能夠獲得餐食。

後壁區在凱米颱風期間發生「安置60人卻向市府申請1200個便當」事件，雖然事後公所澄清是烏龍，但時任後壁區長陳玉惠招來各方批評，後來扛責請調職務；除了後壁區，鹽水區也發生居民不滿當地公所颱風天便當調度不周，災後3周跑到公所前火爆抗議，要求區長下臺。

東山區公所1日召開「緊急便當」應變會議，由代理區長鄭添福主持，集結各課室主管及里長，討論停班停課情況下如何迅速提供居民基本餐食，會後正式宣佈啓動服務。

鄭添福表示，考量到災害發生時餐飲供應鏈可能中斷，公所結合社區志工採用儲備物資及宮廟捐贈的白米，使用預先採購的大型電鍋，每小時可製作約1000人份的米飯；菜餚部分使用易保存的調理包，不僅成本低，還可跨區支援鄰近地區。如遇淹水，將使用大臉盆裝載便當，解決涉水運送的不便。公所也建議民衆在家中備用簡易垂吊繩索籃，方便在淹水情況下取餐。

「絕對是全臺首創！」鄭添福強調，此次選用的調理包經過高溫高壓制作，無添加防腐劑，且可長期保存，透過這項全臺首創的緊急便當服務，希望在災害來臨時，爲民衆提供即時的援助。

嘉義市前天宣佈上班上課後，嘉義市長黃敏惠的臉書遭大量網友洗版，不過昨天無風無雨，讓嘉義縣停班停課的決策也受到質疑。由於嘉義縣、市是共同生活圈，多位市議員都建議縣市彼此間應加強溝通，決策同步，將對民衆生活的衝擊降至最低。