冬天到這水果正對時 醫贊4大功效 防癌還抗氧化

現代人都知道,水果有益健康。( 示意圖/ Shutterstock )

冬天是草莓的產季,不少人都滿心期待各式甜點店推出的季節限定的草莓商品,泌尿科醫師表示,草莓不僅適合當蛋糕等甜點上的裝飾,本身就具有極高的營養價值,例如葉酸、鞣花酸、花青素、維生素C等,其中鞣花酸可以抗癌、抗氧化,花青素與維生素C則可增強免疫力、預防泌尿道感染。

恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在其臉書粉專貼文表示,草莓是營養價值含量相當高的水果,豐富的營養素包括葉酸、維生素A、維生素C、鈣、鎂、鉀、花青素、鞣花酸。草莓也是泌尿科醫師最愛的水果之一,因爲它可以增加免疫力、保護泌尿道、利尿消水腫,所以他很推薦民衆食用。

他特別強調,鞣花酸這項營養素,具有抗癌、抗氧化的功效,除了草莓外,櫻桃、葡萄也有此營養素。

高銘鴻曾在先前也曾貼文說明,草莓具有4種功效。首先,草莓的葉酸含量爲水果之冠,葉酸有助造血、維持神經穩定。其次,草莓有豐富的維生素C,有助於提升免疫力、避免感冒。

此外,草莓有豐富的花青素與維生素C可以預防泌尿道發炎感染;草莓中的鉀狀排除身體多餘的鹽分,可利尿消水腫。他並說,草莓熱量低,100克才32.5大卡,真的不用擔心會吃胖,所以民衆可以不擔心因此吃進過多的熱量。