飯店過聖誕！牛排館、自助餐廳、日式鐵板燒 聖誕大餐限時開吃

「ROBIN'S牛排屋」主廚團隊領先全臺，獨家引進日本F1帶骨牛排，滿足牛排愛好者的味蕾。(臺北晶華酒店提供)

一年一度的聖誕月如期而至，迎接美好佳節，臺北晶華酒店與JR東日本大飯店臺北2家星級飯店不只以精緻裝飾點綴全館，更推出聖誕主題餐飲和甜點呼應過節，讓賓客感受濃厚的節慶氛圍，同時滿足過節餐敘的需聚會需求。

【晶華祭獨家美食迎聖誕 日本F1帶骨牛排重磅登場】

迎接耶誕及跨年假期的來臨，臺北晶華酒店即日起至12月31日展開一系列熱鬧歡愉的應景活動，晶華酒店挑高3層樓的中庭，是所有耶誕活動的重心，佇立其中璀璨耶誕樹，總高近15公尺，樹身綴滿2000顆象徵「海瑞溫斯頓Harry Winston」。

晶華攜手鑽石之王「海瑞溫斯頓」共同打造高達3層樓的璀璨精品聖誕樹，每天中午開始每個整點都會展開以紐約百老匯音樂爲主題的「耶誕樹燈光秀」迎賓 。(臺北晶華酒店提供)

品牌色的藍球以及綠白色交織的榭寄生葉，樹的頂端有一組以「海瑞溫斯頓」經典水滴型切工設計爲靈感打造而出的鑽石燈飾，每天中午開始每個整點都會展開以紐約百老匯音樂爲主題的「耶誕樹燈光秀」，絢麗燈光連同耶誕樹一起演出，場景光彩奪目。此外，受到大小朋友喜愛的「耶誕老公公合影」活動從平日晚上6點以及週末假日的中午12點開始，耶誕老公公會蒞臨中庭與大小朋友歡樂合影，在巨大的璀璨耶誕樹下，與嘉賓留下最精采的佳節回憶。

「ROBIN'S牛排屋」的甜點吧及沙拉餐檯換上節慶新裝，呼應聖誕節慶氛圍。(臺北晶華酒店提供)

聖誕佳節，美味的聖誕大餐不可少，臺北晶華館內的「ROBIN'S牛排屋」，主廚團隊領先全臺，獨家引進日本F1帶骨牛排，滿足牛排愛好者的味蕾。日本F1牛肉是和牛與美牛的混血，有着和牛細緻油花的特色，也不失美牛香甜的肉感，主廚使用豪邁的直火炭烤，帶出特有油脂香氣，出菜前會使用特殊的爐具進行煙燻，展現爆發的香氣與視覺效果。牛排分切後，主廚會將骨邊連結的筋肉取下再調入香料進行碳烤，饕客可多方品嚐到帶骨牛排的各式風味。菜單中共有日本F1帶骨肋眼、丁骨及紅屋3種部位選項，雙人品饗價12,800元起，套餐含雙人湯品、豐盛的耶誕沙拉吧以及特製耶誕甜點。

【聖誕蛋糕顏值美味兼具 線上線下雙向開賣便民】

法籍點心主廚羅倫打造一系列應景甜品，12月31日前可於館內的「Regent Gift Shop」或至「晶華美食到你家」平臺預訂。(臺北晶華酒店提供)

美味的甜品是耶誕大餐上不可或缺的過節重點，法籍點心主廚羅倫首推以濃郁巧克力慕斯爲底的「聖誕晶球焦糖巧克力慕斯蛋糕」，鹹甜交織的巧克力焦糖搭配柔軟的海綿蛋糕和脆餅，點綴上巧克力造型的聖誕球和小鈴鐺，應景又高雅。另有「聖誕花圈鳳梨蜂蜜蛋糕」和「奇幻薑餅人蘋果慕斯」等多節慶主題糕點，每款都兼顧顏值與美味。

另針對耶誕送禮，則可選擇「繽紛聖誕花圈禮盒」，主廚運用巧思將象徵聖誕節的花圈變身成薑餅造型，繽紛的薑餅配上色彩絢爛翻糖，結合成聖誕花圈，送禮自用皆宜。12月31日前可於館內的「Regent Gift Shop」或至「晶華美食到你家」平臺預訂。

【JR東日本大飯店臺北 自助餐廳新增應景聖誕菜色】

「Brilliant鉑麗安全日餐廳」12月期間特別推出「聖誕感恩祭主題自助餐」，新增聖誕香料烤火雞、美式楓糖燒烤豬肋排等豐盛佳餚。(JR東日本大飯店臺北提供)

「鉑麗安全日餐廳」爲聖誕感恩祭準備的「香料烤火雞」，外皮酥脆、肉質多汁，搭配火雞胸肉卷加上蔓越莓醬汁及胗味醬汁，以美食享受聖誕節慶氣氛。(JR東日本大飯店臺北提供)

「HAYASE」日本料理12月24日與25日兩天推出鐵板燒聖誕限定套餐，以頂級和牛與奢華海鮮爲主打，主菜提供山形牛沙朗、日本和牛菲力或鱈場蟹等多樣選擇。(JR東日本大飯店臺北提供)★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

爲迎接溫馨聖誕節，JR東日本大飯店臺北由主廚陳永儒領軍的「Brilliant鉑麗安全日餐廳」12月期間特別推出「聖誕感恩祭主題自助餐」，以豐富多樣的佳餚陪伴顧客歡樂過節。新增聖誕節代表菜色「聖誕香料烤火雞」、「美式楓糖燒烤豬肋排」、「伊比利豬叉燒豚骨拉麪」，以及「佛羅倫斯烤扇貝」等佳餚；經典主菜像是「美國爐烤香料肋眼牛排」與「法式燉牛舌」更是饕客必點之選。海鮮料理臺更集結紅𫊻、蘭花蟹、鮮蝦等鮮甜滋味，以及炙燒握壽司系列。

【HAYASE日料限時2天 和牛加海鮮打造鐵板燒聖誕套餐】

除了自助餐廳增添主題新菜色，館內的「HAYASE」日本料理除了季節懷石料理外，料理長郡司行雄於12月24日與25日兩天特別推出鐵板燒聖誕限定套餐，以頂級和牛與奢華海鮮爲主打，前菜搭配松葉蟹與北海道海膽，魚介料理選用口感紮實的阿拉斯加平鮋在鐵板上進行嫩煎；海鮮料理嚴選明蝦搭配蓮藕及麻糬搭配山椒醬，還有日本仙台知名的幹煎牛舌搭配綜合野菇。主菜則提供山形牛沙朗、日本和牛菲力或鱈場蟹等多樣選擇。套餐附贈日本高畠氣泡酒與精緻聖誕甜點及烤菓子，爲饕客打造難忘的聖誕宴席。

★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！