飯店新菜勾食慾 蔬食饗宴上桌

「全植蔬星饗宴」可嘗得到16年淬鍊經典湯品「陽明春天養生湯」。（臺北萬豪酒店提供）

臺北萬豪酒店「宴客樓」中餐廳攜手蔬食品牌「陽明春天」推出「全植蔬星饗宴」。（臺北萬豪酒店提供）

Bencotto義式餐廳出新菜，並推出週一至週五限定3道式午間套餐。（臺北文華東方酒店提供）

在季節轉換之際，許多5星飯店端出誘人新菜勾饕客食慾。臺北萬豪酒店看好蔬食及低碳綠色飲食概念逐年受歡迎，館內宴客樓中餐廳首度攜手連3年獲米其林綠星的高端純淨蔬食餐飲品牌「陽明春天」，即日起至明年1月31日推出「全植蔬星饗宴」，以在地時蔬、何首烏、山伏茸、松露等入饌，揉合粵式及臺式料理手法，更包含16年淬鍊經典湯品，打造7道式純素蔬食套餐，想吃的饕客得3天前預訂。

臺北文華東方酒店的Bencotto義式餐廳則推出季節新菜，由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐貝爾加莫（Emanuele Bergamo）帶來食材多樣繽紛的當代義式佳餚，將特選和牛、prime菲力、宜蘭豪野鴨胸與龍蝦等頂級食材入菜。週一至週五推出限定3道式午間套餐，3道料理皆有2種不同菜色讓賓客隨心搭配，還有義式經典甜點提拉米蘇等。

若想感受更多變化的口感層次，不妨試試餐廳全天供應的4道式及5道式套餐，都包含龍蝦、和牛牛頰等海陸雙味，主廚也貼心爲不吃牛的賓客準備煙燻宜蘭鴨胸的選項；此外還有許多單點佳餚，能盡興品嚐不同的地道義式美味。