肺癌患者手術切除 醫勸吃十字花科 5年追蹤效果曝

十字花科類蔬菜富含植化素，食用有助預防癌症。（示意圖，Shutterstock／達志）

肺癌是國人頭號殺手。腎臟科醫師洪永祥分享有名55歲婦人，因慢性咳嗽，被檢查罹患肺癌，經手術切除後，她仍很擔心復發，他請婦人除要依醫囑接受追蹤外，並要天天吃十字花科蔬菜，婦人乖乖照做，至今5年肺癌都未復發，另原本有的輕微高血壓，也因血壓恢復正常，因此能停藥。

洪永祥上「健康好生活」節目中指出，上述婦人因有輕微的高血壓，每3個月，固定到他的門診接受追蹤與領藥，有次回診婦人說「洪醫師，你可以幫我順便照一個X光片嗎？我這次感冒咳嗽，一咳就是半年，一直都沒有好。」

洪永祥說，婦人的爸爸是因肺腺癌過世的，有家族史，他隨即將婦人轉會胸腔科，進行做低劑量電腦斷層肺部檢查，在右側肺上葉，發現有顆0.7公分的結節，懷疑是惡性腫瘤，後來經由開刀，確定是肺腺癌。

洪永祥說，婦人經手術順利腫瘤，術後還是很擔心肺癌會再復發，問他自己可以怎麼做？他建議婦人除聽醫囑接受追蹤外，另外要天天吃十字花科類的新鮮蔬菜，例如孢子甘藍、羽衣甘藍、花椰菜等，都是非常好的預防癌症的食物。

洪永祥說，後來5年過去，婦人的肺癌都沒有復發，而且很神奇的，婦人吃了很多十字花科蔬菜，原本微胖的她，體重也下降，本來有在吃1顆高血壓治療藥物，後來因血壓恢復正常了，所以也停掉。

洪永祥說，十字花科蔬菜裡有個植化素，叫做琉代葡萄糖苷，琉代葡萄糖苷是一個很強的抗氧化劑，在我們人體裡面，會被代謝成異硫氰酸酯或蘿蔔硫素這一類的營養素，除了有助抗癌，也很適合三高患者食用，可以降低心血管疾病發生率。