豐原創意白色情人節 小情人下田拔大蔥獻愛

今天是白色情人節，臺中豐原區農會於大蔥田裡辦理「蔥滿幸福．大聲說愛你」活動。（豐原區農會提供）

今天是白色情人節，臺中豐原區農會於大蔥田裡辦理「蔥滿幸福．大聲說愛你」活動。（豐原區農會提供）

今天是白色情人節，臺中豐原區農會發揮創意，結合冬季農產品─「豐原大蔥」，今於大蔥田裡辦理「蔥滿幸福．大聲說愛你」活動，除推出大蔥採收體驗及料理品嚐等，從產地到餐桌的完整食農教育體驗外，也製作超吸睛的大蔥蔬果花束，讓孩童送給父母表達愛意和感謝。

豐原區因天然條件適宜，所種植的大蔥品質優良，近年致力於打造豐原大蔥品牌，也穩定供應國內冬季大蔥市場，在品牌推廣下，不少民衆期盼前往大蔥田一探究竟。

豐原區農會首次與豐原親子館辦理食農教育體驗活動，讓學齡前孩童從小認識大蔥產業及應用；此外，豐原區農會與味榮食品聯合研發豐原大蔥味噌湯，蔥油拌飯所用蔥油則爲屏東長安制面提煉豐原大蔥而成，蔥油獲食品界米其林iTQi風味獎三星獎(最高獎)肯定，並加上香Q好吃的豐原葫蘆墩米，令人垂涎三尺。

豐原區農會總幹事蔡森揚表示，豐原區農會持續輔導農友共同建立優質豐原大蔥品牌，今年首次辦理大蔥採收食農教育體驗活動，透過豐富內容，提供從產地到餐桌的完整體驗，希望落實豐原農會食農教育與食品安全的企業社會責任。