高雄蛇酒是神藥或毒藥？ 醫師親曝致命後果

在臺灣有許多民衆喜歡泡動物類的藥酒來喝，認爲可以有治療身體不適的功效，而蛇酒就是最常見的一種，蛇酒在民間更有天賜良藥的美稱，但若喝錯恐會造成生命危險。（本報資料照片）（酒後不開車 開車不喝酒）

在臺灣民間有天賜良藥美名的蛇酒號稱有許多功效，且製作方式簡單，因此廣爲流傳。但腎臟內科醫師張哲銘提醒，蛇酒的毒液經過高溫或高酒精分解後會化成較小的分子，恐會對人體造成過敏反應；中醫師魏子善解釋，蛇本身有許多寄生蟲跟致病菌，且若浸泡毒蛇的乙醇濃度過低或時間過短，很有可能會致命。

在李時珍《本草綱目》裡有記載，蛇酒可以治療諸風癱瘓，筋攣骨痛，痹木搔癢及疥癬惡瘡；只要將蛇浸泡在50度以上的酒精中，就可以溶出部分小分子物質；蛇的毒液主要都是酵素作用，而酵素是蛋白質，經過浸泡後，蛋白質會分解成較小的蛋白質或是多胜肽分子。

高雄醫學大學附設中和紀念醫院腎臟內科主任張哲銘表示，蛇類經過高濃度酒精及長時間浸泡後，蛇毒蛋白大多都已溶解掉，雖然蛇毒被溶解但仍要注意蛇毒的蛋白質會引起過敏反應。

明華馬光中醫診所中醫師魏子善提到，蛇本身就有許多寄生蟲跟致病菌，浸泡前未完全消毒和清理可能會喝進致病性微生物；一般民衆通常無法徹底消毒。此外，毒蛇可能因爲酒中乙醇濃度過低、浸泡時間不夠，蛇的數量太多或是蛇的毒腺沒有處理好，導致蛇毒殘留，進入身體內恐會造成中毒，輕則影響身體功能造成後遺症，重則可能危及生命。

張哲銘說，若民衆飲用蛇酒不幸造成身體不適，建議將蛇酒 （最好是還裝有蛇的罐子） 帶着一起就醫，雖然未必能有甚麼幫助，但是至少可以讓醫師增加了解，以利處理。張哲銘呼籲將動物泡酒補身體是種古老的思維，現代都應該禁止。

（酒後不開車 開車不喝酒）