蝸牛小米糉釀3死 食藥署鎖定5物質做分析

小米糉疑似中毒案 食藥署鎖定5物質分析、拚一週完成調查（示意圖/本報資料照）

食藥署。（本報資料照）

臺東一名婦人吃下自制小米糉後身亡，治喪期間，喪家端出小米糉招待親友，親友們隨後也陸續送醫，造成3人死亡。食藥署、疾管署緊急派員至臺東，先鎖定蝸牛、血桐、曼陀羅、聚乙醛、有機磷農藥等，由食藥署進行分析，力拚一週內完成調查。至於中毒者的血液、尿液檢體，則由疾管署帶回檢驗。

林口長庚醫院臨牀毒物中心主任顏宗海指出，2小時就有數人過世，一定是共同的原因造成集體發病，各方面的檢驗都要做。對於是否可能是蝸牛中的寄生蟲引起？2小時內引起多重器官衰竭的可能性不高，但也不能排除。食物中毒很多都是感染性的，包括如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌、諾羅病毒等，食材是否可能污染到農藥、重金屬或其他不明化學物質都需要觀察。

食藥署副署長林金富表示，食藥署已派稽查人員會同臺東衛生局人員到現場稽查，另疾管署也派出防疫醫師前往調查，並會同相關毒物專家。針對民衆自制的小米糉，目前已經鎖定蝸牛、血桐、曼陀羅，以及化學物質如聚乙醛、有機磷農藥等。

林金富表示，現場人員會將檢體送往食藥署研究檢驗組進行食品毒物分析，力拚一週內完成調查。至於人體的檢體，包括尿液、血液等，會由疾管署帶回，由毒物專家進行檢驗，有進一步的結果會再對外說明。