國產好魚 全家石碇國道店開賣

農業部漁業署代理署長王正芳（左五）、全國漁會總幹事林啓滄（左六）、全家便利商店部長吳升輝（左四）、多位漁會長官及貴賓們合影。圖／全國漁會提供

爲推廣優質國產水產品、增加多元銷售管道便利選購，農業部漁業署輔導全國漁會於日前舉辦「美味雙全.海味大賞」暨上架展售活動已圓滿落幕，彙集彌陀區、澎湖區、梓官區、南市區、蘇澳區及新港區等漁會，共同推薦已上架至國道服務區的冷凍生鮮澎派海味及精緻伴手禮，並由星級飯店名廚採用全家便利商店販售的國產好魚，示範五福臨門運鯧隆、錦繡鮮味澎湃鍋兩道簡單易學好魚料理。

漁業署指出，爲促進國產水產品產業發展，多年來積極輔導各漁會及產業團體開發多元水產品、拓展通路市場，目前各漁會推廣真空包裝國產鮮魚，已完成去鱗、去腮、去內臟全魚、分切處理魚片、魚排，或加工即食水產品及調理食品，只要解凍即可進行烹煮，讓健康美味端上桌；期待能與更多銷售通路合作提高銷售量與能見度、讓優質國產水產食材成爲消費者日常家庭餐桌上首選。

全國漁會總幹事林啓滄強調，國產水產品富含優質蛋白質及脂肪，而在地水產可減少運送里程及碳足跡。此次上架於國道五號石碇交流道下106乙道路的全家便利商店石碇國道店，包括金目鱸魚片、臺灣鯛魚片、去刺蝨目魚肚、蝨目旗魚丸、蝨目魚排、黃金鯧、白帶魚切塊、履歷白蝦等包羅萬象冷凍生鮮水產品，以及各漁會精緻伴手禮，如全鱗淬膠原蛋白吸凍飲、全漁淬蝨目魚滴魚精、鬼頭刀魚酥、烏魚鬆方塊酥、嬌澳蝦餅、黑鮪魚罐頭及鱻味餅等。