國際烘焙暨設備展 德恩秀一條龍服務

德恩食品機械2月16日起，將在臺北國際烘焙暨設備展與異業聯手商演。圖／林宜蓁

臺灣食品自動成型包餡機首選品牌「雷恩RHEON」臺灣總代理德恩食品機械今年30歲了，位在臺北市內湖新的展售中心預計3月正式啓用，2月16日起在臺北南港展覽館一館（攤位碼K區816）登場的臺北國際烘焙暨設備展，德恩則別具創意與異業聯手商演，將食品廠、烘焙廠產品的「實作」流程，從幕後搬上幕前，將硬體、軟體、食品原料整合「一條龍」呈現，落實客戶服務一次到位、全方位解決的經營方針。

臺北國際烘焙暨設備展爲德恩今年邁入30歲的首場商展，對致力垂直水平整合服務，強化客製化與量身訂製產品，深化品牌與着重深耕臺灣市場的德恩，如何在展覽中完整展現產品價值與技術精髓爲該展的企劃主軸。

負責籌劃的副總經理聶建伍指出，由於缺工與人才培育困難，對微型創業者生產設備能協助精簡製程與易於操作，爲擺脫競爭「紅海」所亟需，全自動化生產已蔚爲趨勢，因應近年在臺灣烘焙市場掀起的一股丹麥與派皮類產品（如國王派、波蘿麪包、千層土司等）風潮，德恩突破技術，獨家研發包餡機派皮設備（機種KN500、AN551），讓油皮包酥產品的製作更簡單，專爲麪包、糕點、調理食品設計一機共用的AN551包餡機種每分鐘產能100個，則是老闆提升競爭力的好幫手。

執行副總吳守芬表示，德恩爲穩健地邁向下一個30年，經營宗旨不再僅是滿足客戶售後服務，而是全方位提供客戶解決方案的專家，不只提供硬實力，軟實力則擴及到整廠規畫，如食品配方諮詢、設備動線規畫、機器操作人力配置建議，到後續的機器操作及維修基礎技術教學，甚至是客戶最關心的設備投資報酬率計算和食品市場趨勢及商機發掘等，希冀這些轉型突破，讓公司可以長久立足臺灣市場。

此外，建立完整的企業形象也是關鍵，企業識別爲企業重要的形象資產，也是建立品牌的基礎，透過從裡到外檢視公司文化、策略、目標、產品、服務等大大小小的理念和方向，綜效賦予品牌更有內涵的價值。