「過期鮑」12公噸改新標再賣 黑心海產業者40萬交保
▲臺中市衛生局查獲過期冷凍鮑魚貼新標再賣，封存1.2萬公斤。（圖／臺中市政府衛生局提供）
臺中市衛生局接獲民衆檢舉「宏碩海產有限公司」涉嫌將「冷凍鮑魚」等海鮮產品有效日期重新貼標後再販售，共1萬2290.5公斤；現場還有逾期的「冷凍割背白蝦仁」648公斤，均就地封存。檢方19日復訊後，認定業者曹宏碩涉及僞造文書、詐欺、竄改貼標等罪嫌，裁定40萬元交保。
檢察官18日發現部分鮑魚產品外箱標示有遭割除的痕跡，且重新張貼標籤「品名：冷凍鮑魚」，生產日期2016年5月6日，及有效日期2018年5月5日之標籤。
此外，衛生局於現場也發現有尚未使用的標籤貼紙，並查產品相關報驗資料顯示，產品原始有效日期分別爲2017年5月5日及2017年4月29日；業者坦承疏失將「冷凍鮑魚」重新貼標爲有效日期2018年5月5日。
衛生局也在該公司租借的冷凍倉儲現場，發現貯存過期的「冷凍割背白蝦仁」（有效日期：2017年4月5日）；另外，現場還有無標示的蝦仁類產品共136箱12包，目前已責付業者保管，後續將由檢調單位釐清是否有違反食安法規定。
根據《食安法》規定，業者違反第15條第1項第8款貯存、販售逾有效日期食品，依同法第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰；涉及標籤竄改或改標，將移請檢調刑事偵辦。