郝龍斌博士：豆漿鈣含量90%　董氏基金會文章說真相

▲董氏基金會文章。（圖／翻攝自董氏基金會）

網搜小組／臺北報導

臺北市長柯文哲日前引發「北市國小喝鮮奶續辦與否」大戰，有網友發現，在《公共電視》節目「老師您哪位？」影片中，時任北市長的郝龍斌表示豆漿和優酪乳的鈣含量有90%。有網友找出董氏基金會網站「黃豆製品鈣含量知多少？」文章，狠狠打臉郝龍斌。

2014年《公共電視》節目的「老師您哪位？」由導演李惠仁教導銘傳國小資優班學生討論免費喝鮮奶的議題，郝龍斌與小學生面對面對談，學生指出「每100克的豆漿和優酪乳大概只有20到30%的鈣含量」，但郝反駁說，「豆漿的鈣質有90%」，反駁學生「你哪個老師告訴你20至30%的？」、「網路上的知識有很多是錯的」。

但董氏基金會網站一篇2011年的文章中指出，不少國人患有乳糖不耐症，不喜歡喝牛奶，因此會以豆漿、豆腐取代奶類的攝取，並補充鈣質。但目前許多豆腐的製作都已不再使用石膏，我們吃到的8成黃豆製品，鈣含量是偏低的，平均要喝10杯豆漿(240ml/杯)，或吃7盒多嫩豆腐，鈣含量才能等於1杯牛奶。

網友表示，「豆漿90%鈣含量喝完會結石吧！」、「郝龍斌是在大聲什麼啦」、「豆漿哪來那麼多鈣」、「郝市長營養學知識可能要重修」

▼郝龍斌強勢迴應，自己是臺大教營養學的博士。（圖／翻攝自Youtube）