喝紅茶加牛奶,掌握這個比例纔算行家

隨着 <珍珠奶茶> 的流行度飆升,越來越多的人在他們的茶中添加牛奶。這在英國是一種常見的做法,其起源可追溯至幾個世紀前的亞洲。雖然紅茶本身就很美味,但添加一點牛奶會改變其質地,並使飲品具有奶油般的口感。如果您想知道在家喝紅茶加牛奶時遵循什麼好的比例,我們爲您找到了答案——一份牛奶或奶油搭配三份紅茶。

雖然我們覺得這是一個相當可靠和理想的比例,但最終,您向茶中添加多少牛奶、淡奶、奶油或奶精實際上取決於您的口味。首先,總是品嚐您的茶,因爲有很多 <不同類型的茶> ,強度和濃度各有不同。如果紅茶非常濃烈,多加點牛奶是很有必要的。然而,如果您的茶味道清淡,您可能想要少加些牛奶,這樣在飲用時能保留更多的茶味。添加過多的牛奶會沖淡茶的天然味道。

但假設您使用的是植物奶,而非牛奶。這會使我們的比例稍有改變,因爲植物奶通常會更稀一點,並且要達到與牛奶和奶油相同的濃稠程度,您可能需要再多添加一點植物奶,比如燕麥奶、杏仁奶和豆奶。

要是您正在做冰奶茶,我們建議按照 1 份牛奶搭配 3 份茶的這個相同比例來。請注意,冰塊融化的時候可能會把茶的味道沖淡,所以要是您覺得茶味太淡了,下次可以試着少加點牛奶。

對於濃郁的紅茶,如阿薩姆紅茶(常用於製作泰式茶和印度茶),您可能會發現自己在沖泡時需要添加更多牛奶。事實上,我們在製作茶時經常使用更多的牛奶,比如我們的楓糖茶配方,在其中我們使用 2 杯全脂牛奶和 ½ 杯水,還有我們的燕麥奶茶拿鐵配方,在這個配方中,我們使用的燕麥奶比水多來製作這款飲料。

在製作我們的令人神清氣爽的泰式冰茶配方時,我們會加入奶油和甜煉乳來平衡紅茶的濃郁味道。所以再次強調,雖然我們爲您提供了喝紅茶加牛奶的完美比例,但最重要的是您的味蕾偏好以及您正在調製的飲品類型。