《黑白》崔鉉碩在臺灣!信義區現煮白酒蛤蠣 想開餐廳「菜單曝光」

記者吳睿慈/臺北報導

南韓實境節目《黑白大廚》捧紅大批名廚, 主廚崔鉉碩(崔賢碩)在最後決賽時,煮了一道白酒蛤蠣義大利麪卻忘記放「蒜」,出現致命失誤遭到淘汰。他11日爲外送平臺現身信義區參加記者會,現場下面秀廚藝,並以諧音「臺灣人蒜泥狠」拍攝廣告,幽默自嘲過往的失誤;被問及會不會再點白酒蛤蠣義大利麪?他笑喊:「我還很多創意的料理,很多其他招牌料理,但因爲我忘記大蒜這件事,也成爲韓國熱門話題。」

▼▲《黑白大廚》主廚崔鉉碩現身信義區參加記者會。(圖/記者黃克翔攝)

崔鉉碩在韓本就知名度很高,參與《黑白大廚》後事業再攀巔峰,他爆料拍攝辛苦談,「有一次拍了38小時,那時候有說這年紀再熬夜會失智,但是我的個性跟習慣就是忘東忘西,我媽媽總是會買20把雨傘放着,到秋天只會剩下一兩隻」,只是重要時刻忘記放蒜,他再度強調「但我以後絕對不會忘記大蒜」。

▲▼崔鉉碩展現廚藝。(圖/記者黃克翔攝)

崔鉉碩這次與外送平臺合作,爲臺灣人特製「白酒蛤蠣義大利麪」,他承認臺、韓食材不同,「臺灣蛤蠣、韓國蛤蠣有差異,韓國的比較鹹,臺灣腥味多一點,韓國蒜頭比較辣,臺灣辣味但有甜味,一點差異,多嘗試才能找到食物。」而他平時也是外送APP愛用者,「最常點炸雞、披薩以及生鮮食材,昨天到臺灣有用APP點了珍珠奶茶,比韓國還要快很多。」

▲崔鉉碩不排斥來臺開餐廳,盼有機會合作。(圖/記者黃克翔攝)

是否有意在臺灣開餐廳?崔鉉碩正面迴應:「想開融合臺灣味道的餐廳,有機會的話(不排斥)。」來到臺灣恰好遇到冷氣團,他也直呼「很冷,但粉絲多又溫暖,所以很幸福。」最愛珍珠奶茶,主廚大讚「真的很好喝,我都點半糖、去冰,黑糖鮮奶。」

《黑白大廚》日前官宣要拍第二季,崔鉉碩也正面表示:「有第二季,我不會以參賽者的身分去參加的!」爲日後行程埋下伏筆。