《黑白大廚》白種元親吐破產經歷 新節目「幫20位魯蛇翻轉人生」

白種元在《白種元的悲慘世界》中爲20位年輕魯蛇提供翻轉人生的機會。（friDay影音提供）

韓國廚神白種元繼《黑白大廚》再創聲量新高後，要以創業後瀕臨破產又重回巔峰的自身經驗，爲20位年輕「魯蛇」提供翻轉人生的機會，攜手《黑白大廚》中黑湯匙3人組「外送員廚師」林泰訓、「烹飪狂人」尹男老、「肉類黑幫」李大衛，以及「汝矣島龍王」金民成等4位廚師推出新節目《白種元的悲慘世界》，挑選出20名社會邊緣人並向他們傳授烹飪、商業技能，在100天內完成嚴苛斯巴達式任務的最終獲勝者，將獲得白種元親自資助的餐廳基金，爭取重返社會的出路。

白種元在記者會上表示，該節目並不是一般的生存競賽，而是與創業相關的節目，並強調：「我在做節目的過程中，最重視的就是『真誠』，爲了展現創業的真誠，必須花費很長時間，我當初建議導演至少要預留6個月的時間拍攝，雖然最終只花了100多天但也是非常困難的過程。這是我參與過的所有節目中最辛苦、拍攝時間最長、也最傾注心血的一次。」還提到自己在亞洲金融風暴時期曾經歷過破產，當時得到了不少幫助才能夠重新振作，「因此我希望能爲參與這次挑戰的人提供一點幫助。因爲節目充滿了真誠，拍攝結束後我依然無法割捨與他們之間的聯繫。」

「烹飪狂人」尹男老（左起）、「外送員廚師」林泰訓、白種元、「汝矣島龍王」金民成、「肉類黑幫」李大衛出席《白種元的悲慘世界》。（friDay影音提供）

當被問到這次與4位主廚合作是否有加乘效果時，白種元打趣虧道：「效果真的不好。」並搞笑透露到了拍攝中期整個完全投入了情感，每當有學徒被淘汰時他們的反應就非常激烈，直呼「我必須安撫他們，這讓我很辛苦」、「他們一旦情緒失控，拍攝進度就會受阻，我甚至分不清誰纔是參賽者了」，一旁的尹男老聽了直接當衆道歉說「對不起」，可愛的反應也引起現場一片笑聲。

由於預告曝光後參賽者中赫然出現少年竊盜前科者，被問到選人標準時，導演韓京勳表示：「有776人申請，面試了200名，最終選出20位，包括尋找那些沒有第二次機會的人，這些參賽者大多是無法自立的，我們挑選了最迫切需要幫助的人。」並進一步解釋道：「參賽者大多曾經失敗過，甚至有瑕疵，但那些未達社會標準的人已被篩選掉了，我們對20位挑戰者進行了比其他節目更嚴格的審覈。拍攝時間長達100天，我們對挑戰者的情況一清二楚，包括他們的債務、家庭背景等，雖然不能說完全沒有問題，但這些挑戰者的故事能讓人理解他們的處境。」希望大衆可以瞭解節目的立意良善。

白種元補充表示過往的生存競賽節目，往往只是選出優勝者卻無法對參賽者提供持續的支援，「這次的節目如果能按照最初的計劃進行，我認爲會非常有意義。」他還笑稱：「這是一個非常有福氣的節目，我動用了自己所有的人脈、資源，能用的全都用了，從選擇拍攝地點到整個拍攝結束，感覺過程都非常順利，彷彿用光了所有運氣。」最後感性地說：「希望這個節目能成爲準備創業者的一本真實而實用的教材，不喜歡看書的人只要看2、3遍節目就能有所收穫。期盼能給人們帶來希望，並幫助他們對未來充滿信心。希望所有挑戰者都能取得成功，節目也能真正對創業者有所幫助。」

《白種元的悲慘世界》明（30日）起，每週六在friDay影音與韓國同天更新。