《黑白大廚》絕對味蕾安成宰都給過！名廚夠懂吃 接地氣的「大腸蚵仔麵線、臺式熱炒」和這間知名「中餐廳」他超愛

圖／Netflix提供、主廚安成宰IG

《黑白大廚》評審曾造訪的同款面線店！Netflix實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》大爆紅，擔任評審的米其林三星主廚安成宰知名度更是水漲船高，許多話題都圍繞在他身上，像是有網友偶然在主廚IG發現一碗熟悉的臺灣味－「大腸蚵仔麪線」，在Threads上掀起網友討論，紛紛贊「這家面線超好吃耶、真的很有品味」、「專業欸」。

韓國料理競賽實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》由20位名廚與80位各種型態餐飲廚師同臺競技。由韓國餐飲名人白種元（右）和米其林三星餐廳主廚安成宰擔任評審。圖／Netflix提供

跟着《黑白大廚》名廚吃臺味！有網友在Threads上分享，近日在韓國唯一的三星主廚安成宰的IG發現，他曾在2018年發出一則貼文，首圖一碗「大腸蚵仔麪線」吸引臺灣人目光，沒想到就是位在新北板橋、名爲「深丘」的美味面線店，更配文贊這碗麪線是「新北最好」，不少人看到後紛紛迴應「吃深丘、給過」、「找到知音了」等，誇讚名廚真的很懂吃。

主廚同款面線「深丘腸蚵仔麪線」在Google上擁有近2000則評論，總分4.4分，網友推薦必點大碗「綜合面線」，蚵仔和大腸都很有水準且份量十足，想要前往朝聖的朋友可以先筆記。

圖／Regent Taipei 晶華酒店粉絲專頁

此外，安成宰今年6月受邀客座臺北晶華酒店，位於晶華酒店3F的中餐廳「晶華軒」被他所青睞，推薦招牌菜「生拆膏蟹燴麻婆豆腐」和「鱈蟹西施泡飯」。不僅如此，安成宰和韓國團隊也被接待去體驗最接地氣的「臺灣熱炒」，同款餐廳正是「鮮定味生猛活海鮮」，臺味代表「三杯雞」、「三杯米血糕」都是桌上佳餚。

圖／摘自Google地圖（網友小溫分享）、鮮定味生猛活海鮮（長安店）粉絲專頁

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