護髮食材曝光！吃辣椒、蝦子也行...靠「4種營養」防禿
▲富含維生素C的養髮食物包括辣椒。（圖／翻攝自pixabay）
無論男女，都對「頂上風光」斤斤計較，雖說「十個禿子九個富」，但大家應該都只想當那個有頭髮的好野人，如何才能擁有一頭烏黑美麗秀髮呢？排除遺傳因素引起的雄性禿，許多人落髮嚴重不外乎跟壓力及飲食不調有關，快來補充4種維生素家族，重現秀髮飄飄！
4種維生素家族，重現秀髮飄飄
一、維生素A
雖然大力水手卜派也是屬於「頂上無毛」一族，但大力水手卜派最愛吃的『菠菜』可是養髮的好食材，菠菜是非常健康的深綠色蔬菜，含有葉酸、鐵和維生素A和C等營養素，而這些營養成分都有助於促進頭髮生長，30公克的菠菜可提供每日人體維生素A需求量的50％，除了菠菜以外，牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、南瓜、番薯….都是很好的維生素A來源。
二、維生素B羣
維生素B羣參與人體許多生理代謝活動，屬於水溶性維生素，具有促進細胞生長和分裂、調節新陳代謝、協同皮膚與肌肉的健康、促進免疫系統與神經健康…..等作用。另外，B羣與紅血球生成亦有重要關聯，紅血球可將養分與氧氣攜帶至頭皮和毛囊，與頭髮生長息息相關，富含維生素B羣的食物包含：全穀類、杏仁、肉類、魚類、海鮮和深綠色葉菜.…等。
▲100克的蝦子可提供人體每日維生素D需求量的3～4成。（圖／翻攝自pixabay）
三、維生素C
維生素C是強大的抗氧化劑，有助於屏蔽自由基的攻擊，避免頭髮毛囊老化的問題，除此以外，維生素C與體內的膠原蛋白生成密不可分，而膠原蛋白更是組成頭髮的重要元素之一，另外維生素C有助於身體從飲食中吸收鐵質，當鐵質缺乏時，恐有脫髮危機；富含維生素C的養髮食物包括：草莓、辣椒、芭樂、番茄、蘆筍、深綠色蔬菜和柑橘類水果….等等。
四、維生素D
研究發現維生素D與體內許多激素的生成有關，當體內缺乏維生素D時，可能引起落髮危機。海鮮中的蝦子，富含許多營養素，包含：蛋白質、維生素B羣、鋅、鐵和維生素D，皆有助於促進頭髮生長，100克的蝦子可提供人體每日維生素D需求量的3～4成，另外經日曬的菇類（EX：香菇、木耳、金針菇…）、鱈魚、鮭魚、鮪魚、魚肝油都可補充維生素D，每天日曬15分鐘（須避開中午前後日照強烈的時段），身體也會自行產生維生素D。
上述營養素，對養髮都大有助益，但適量攝取才是王道，每日適量攝取的果效遠大於一口氣吃一堆來的更好，過猶不及，中庸之道更是保健秀髮的不二法門。