Impossible Foods獲5億美元，從植物中生產出美味的肉類

商道創投網2021年11月27日官方獲悉：近日，植物基品牌Impossible Foods宣佈完成約5億美元的新一輪投資，由Mirae Asset Global Investments領投。Impossible Foods表示，本輪融資將有利於公司在零售、供應鏈、產品組合、技術平臺和國際擴張計劃方面的持續增長。

Impossible Foods：秉承可持續發展的理念

Impossible Foods總部位於加利福尼亞，品牌期望用植物製作“美味、營養豐富”的肉類和乳製品。由於它是植物製品，因此與牛製成的肉相比，整個製造過程能減少96％的土地使用量 、87％的水耗和89％的溫室氣體排放。

Impossible植物肉具有絞牛肉原汁原味的風味和營養價值，可用於多種菜餚的烹飪。Impo並且它不含動物激素或者抗生素，所以它不會產生抗生素耐藥性。

Impossible食品掌握更好的方案生產美味、營養的肉類，同時將溫室氣體排放量、以及對生物多樣性、土地和水資源造成的影響降至源自動物的肉的零頭，讓人們在繼續享用肉類的同時，能夠與氣候變化作鬥爭，保護並恢復生態系統，提升食品安全和糧食安全，而不影響口味、營養或可持續性。

Impossible Foods下一步計劃是什麼？

Impossible Foods的首席財務官 David Borecky表示，“我們很幸運擁有相信我們長期使命的優秀投資者，最新一輪的資金將使我們能夠進一步加速我們的產品創新與全球擴張，我們也將繼續利用食品系統的力量，滿足消費者需求和應對氣候變化。”

投資方本輪投資的理由是什麼？

此次領投的Mirae Asset Global Investments（美國）總裁Thomas Park表示：“Impossible Foods團隊將持續影響全球食品的變遷，我們很高興能夠加倍投資。對我們而言，與Impossible Foods的首席執行官Pat Brown等真正的創新者合作，並支持整個Impossible Foods團隊努力解決我們星球面臨的最關鍵挑戰之一——氣候變化，這一點很重要。”

商道創投網對此次投資事件作何評價？

商道創投網創始人王帥觀點：美國數據分析和市場研究公司IRI的一項研究表示，根據最近13周的美元銷售額及與一年前銷售額的比較，Impossible Foods現在是零售業增長最快的植物基肉類公司，超過了緊隨其後的10家領先植物基肉類公司的總和。Impossible Foods秉承可持續發展的理念，與動物肉類相比，其環境足跡要小得多。

撰稿：Zofia

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