雞蛋過剩！養雞協會提「班班每日吃雞蛋」 農業部這麼回

雞蛋每日過剩約100萬顆，蛋價維持在產地價每斤21.5元、批發價31元的低價，養雞協會希望比照石斑魚、鮮乳，在校園推動「班班每日吃雞蛋」，以促進蛋價回升。（本報資料照片）

雞蛋每日過剩約100萬顆，蛋價維持在產地價每斤21.5元、批發價31元的低價，養雞協會希望比照石斑魚、鮮乳，在校園推動「班班每日吃雞蛋」，以促進蛋價回升。農業部則迴應，不希望產業倚賴他人多消費，建議視市場供需情形，自主調節。

中華民國養雞協會蛋雞組長黃榮珍表示，農業部去年大量進口種雞，即便蛋農已執行換羽，目前產蛋雞隻仍然太多，即便天氣近期轉涼、菜價高，雞蛋買氣因此提升，蛋價仍因爲雞蛋過剩維持低價。

他指出，校園營養午餐使用具優良農產品標章（CAS）雞蛋或動物福利雞蛋，價格較高，團膳業者考量成本，不會每天讓雞蛋入菜，現在雞蛋每顆僅2.1元，相當便宜，營養午餐也可使用，希望農業部在校園推動「班班每日吃雞蛋」，讓學生也可以協助消化雞蛋、促進蛋價回升。

不過臺北市蛋商公會理事長林天來認爲，「班班每日吃雞蛋」雖有助於使蛋價回升，但目前營養午餐被規定必須使用取得CAS的雞蛋，提供一般雞蛋給學校使用恐怕不太可行。

農業部畜牧司長李宜謙則表示，目前蛋雞都是新母雞，產蛋效率高，之前因消費市場鈍化，導致雞蛋供過於求，不過天氣轉冷，買氣已逐漸提升，建議產業視市場供需狀況自主調節，避免依靠任何一方多消費。