秸稈如何“變廢爲寶”

近日，農業農村部發布《關於加快農業發展全面綠色轉型促進鄉村生態振興的指導意見》，其中指出，加強秸稈綜合利用。推進秸稈還田利用，推動秸稈離田利用，提升管理水平。到2030年，秸稈綜合利用率保持在88%以上。

農作物秸稈是指農作物收穫成熟籽實後剩餘的莖葉穗等。小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花等農作物在收穫籽實後的都會產生秸稈。據農業農村部消息，全國玉米、水稻、小麥、油菜、大豆、棉花等主要農作物的秸稈產生量爲8.65億噸。近年來，農業農村部門高度重視秸稈綜合利用工作，堅持農用優先、多措並舉、產業導向，深入實施秸稈綜合利用行動，持續提升全國秸稈綜合利用效能，推動各地因地制宜形成肥料化、飼料化爲主，兼顧能源化、基料化、原料化的多元利用格局。

“另一半農業”

農作物秸稈被稱爲“另一半農業”。在農產品收穫過程中，許多農作物需要留茬收割；在農作物生長過程中，尤其是在收穫過程中，多數農作物都會有一定量的枝葉脫離其植株而殘留在田中。秸稈還田作爲肥料化利用是目前生產實踐中最簡單有效、綠色環保且可行性高的利用模式。

秸稈還田分爲直接還田和間接還田兩種方式。直接還田是利用農機的粉碎、破茬、深耕和耙壓等處理，將未經腐解處理的農作物秸稈直接作用於土壤。直接還田包括粉碎翻壓還田、覆蓋還田、留高茬還田、整稈還田和覆蓋條耕還田等。間接還田是將秸稈加工利用後再還田的方式，包括秸稈沼肥還田、秸稈過腹還田、秸稈過腹沼肥還田、秸稈菌糠還田、秸稈菌糠沼肥還田、秸稈堆漚還田、外置秸稈生物反應堆“氣”“渣”“液”綜合利用以及草木灰還田等。

據央視新聞消息，在黑龍江綏化市綏棱縣的50多萬畝水稻田，收割機割稻、脫粒、秸稈粉碎一氣呵成，旋耕機將粉碎的秸稈和土壤攪拌到一起，第二年年春天攪漿整地時，再將這些秸稈翻到地裡。經過腐熟，可以增加土壤有機質、改善土壤結構，保護黑土地。

在瀋陽市沈北新區，秸稈綜合利用率達95%以上，許多地塊秸稈不離田，直接碎混還田，化身養料培肥地力。據東北新聞網消息，遼寧省紮實推進秸稈科學還田沃土，分區域、分作物制定秸稈科學還田操作規程，形成適應機械化生產的秸稈科學還田綜合方案。2024年遼寧秸稈綜合利用率達到93.16%。

一根秸稈，多種可能

廢棄的秸稈，能夠幹什麼？答案有很多：能變爲飼料，能製成“板磚”，能成爲工藝品……在2024安徽秸稈暨畜禽養殖廢棄物綜合利用產業博覽會上，小小秸稈通過新技術、新模式、新工藝，變成了“秸稈磚”，變成了畜牧飼料。

據中國新聞網報道，近年來，安徽加快建設秸稈綜合利用和畜禽養殖廢棄物資源化利用產業體系。全省常年農作物秸稈可收集量4900萬噸左右，綜合利用量4600萬噸，秸稈綜合利用率達94%，年利用秸稈量千噸以上企業近2300家。畜禽糞污方面，圍繞收儲轉運、沼氣生產、沼氣發電、有機肥生產等產業鏈，年產商品有機肥超280萬噸，沼氣發電1083萬千瓦時。全省“兩利用”全產業鏈年產值超450億元。

遼寧省是畜牧大省，牛、羊存欄量約1100萬頭（只），牲畜用料仍佔秸稈消化的較大比重。據東北新聞網報道，2023年遼寧省秸稈利用量達2203萬噸，其中飼料化利用佔比45.2%；燃料化利用佔比26.5%；肥料化利用佔比25.3%；基料化和原料化利用佔比3.1%。

新技術爲秸稈高效利用帶來了新思路。據中國新聞網報道，中國科學技術大學俞書宏院士團隊通過神奇的納米技術，將秸稈轉化爲食品增稠劑，成功讓秸稈變廢爲寶，點草成“金”。科研團隊通過結構解析和選擇性提取技術，從秸稈中提取出食品級納米纖維，這些納米纖維具有高長徑比和親水性，展現出了卓越的增稠性能。據科研人員介紹，這項創新技術已經通過了食品安全性驗證，製成的食品增稠劑能爲人體補充寶貴的膳食纖維。目前，團隊已在國際上首次實現了纖維素納米纖維噸級宏量製備，正與食品生產加工企業開展合作應用。

來源：環球網