金牌牛肉麵助攻 八方雲集股價大漲飆逾6%、創3個月新高

八方雲集（2753）首次參加臺北市國際牛肉麪大賽即奪下金牌，加上這次大賽研發主廚樑社漢的光環，帶動近日門店牛肉麪銷售表現。圖／八方雲集提供

八方雲集（2753）首次參加臺北市國際牛肉麪大賽即奪下金牌，加上這次大賽研發主廚樑社漢的光環，帶動近日門店牛肉麪銷售表現。八方雲集第3季營收衝上歷史新高，市場看好，在金牌效益下，第4季營收仍可望在高檔。

八方雲集16日股價大漲，收盤來到164.5元、上漲9.5元，漲幅6.13%，股價創近三個月來新高。八方雲集日前在「2024臺北國際牛肉麪節」大放異采，一舉奪得「鮮食組紅燒競賽金牌獎」，被消費者戲稱是被鍋貼水餃耽誤的牛肉麪店，由於本次競賽的紅燒牛肉麪在八方雲集店內也有販賣，也引發一波朝聖熱潮。

八方雲集去年8月正式在超過900間門店推出「八方一號」經典牛肉麪系列，共計推出三種口味，價格從168元到178元。八方雲集表示，過去全臺僅有十餘家門市有販售牛肉麪，去年首度導入到近乎全臺的門市，可增加餐點選擇的多元性，也有助提高客單價。此外，旗下牛肉麪在香港以及美國市場也相當受到歡迎，並持續精進美味。

展望第4季，八方雲集表示，接下來除推出牛肉系列新品外，也將規劃促銷活動，將挹注客流增加。同時，面臨全球通膨壓力下，平價美食的需求更加強勁，將持續以「平價安心美食」的產品定位，滿足消費者的需求；謹慎反映價格之外，同時積極向上遊整合，預計明年啓用位於嘉義的自有冷凍冷藏庫，進一步優化成本結構、提升營運效率。