京城裡的二十四節氣 | 梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香

（原標題：京城裡的二十四節氣 | 梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香）

大雪時節，天地間鋪上厚厚的銀裝，寒風吹拂，萬物沉寂。大雪，冬季最嚴寒的時刻，標誌着寒冷的極致來臨。北風呼嘯，雪花飄舞，整個大地被潔白覆蓋，萬物進入休眠。此時，天地靜謐，彷彿所有生命都在等待春天的甦醒。

《月令七十二候集解》記載：“大雪，十二月節，雨雪下，天氣寒氣至，至此雪盛也。”大雪節氣，寒風呼嘯，雪花紛飛，天地間瀰漫着一股肅穆的氣息，彷彿是大自然的呼吸在這一刻停滯，等待着冬日最嚴峻的考驗。大雪，帶着無言的力量與詩意的沉默，爲寒冬鋪開了靜謐的篇章。

隨着溫度的急劇下降，大自然進入了嚴冬的懷抱，所有生物都在準備迎接這場寒冷的洗禮。大雪不僅是季節更替的標誌，更是冬季的開始，它帶來了寂靜和力量。此時，世界彷彿披上了一層厚重的白紗，連空氣中的每一粒雪花，都在訴說着這個節氣的故事。大雪三候，從“鶡鴠不鳴”的安靜到“虎始交”的生命延續，再到“荔挺出”的生命萌動，細膩地展現了大雪節氣中大自然的獨特韻律。每一候的變化，都如同大自然在寒冷中刻畫的生命詩篇，充滿着生命力與靜謐之美。

一候：“鶡鴠不鳴”。大雪時節，寒氣漸濃，鶡鴠這類寒冷季節中的鳥類逐漸沉默。它們不再鳴叫，彷彿大自然中的所有聲音都被厚雪吞噬。此時，天地間瀰漫着一種沉靜與肅穆，萬物開始收斂，進入冬季的休養生息期。鶡鴠不鳴，象徵着大自然的安靜，生命在嚴寒中暫停，等待着春回大地的那一刻。

二候：“虎始交”。隨着寒冷的深入，陽氣開始在陰冷中悄然萌動。大自然的生物，尤其是猛獸們，開始進入求偶的季節。老虎在這個時節開始交配，它們的活動頻繁，象徵着生命的延續與強者的生存智慧。嚴冬雖然來臨，但生命依然在嚴寒中尋找希望，正如臘梅在雪中傲然開放，寒冷的外界並未能阻擋生機的傳遞。

三候：“荔挺出”。“荔挺”是蘭草的一種，儘管大雪覆蓋大地，陰氣最盛，蘭草卻在這一時節悄然抽出新芽。它們彷彿感知到陽氣的微弱回升，開始在嚴冬中突破寒冷的束縛。這一現象象徵着生命在極寒中展現出的堅韌與不屈。即使在最冷的時刻，萬物依然在大自然的節律中尋找到新的起點，爲來年的復甦積蓄力量。

大雪三候，以自然界的細膩變化爲我們描繪出冬季生命的節奏。從“鶡鴠不鳴”的寂靜，到“虎始交”的求偶，再到“荔挺出”的新芽，它們共同講述了大自然在嚴冬中的生命律動與蓄勢待發。

大雪時節，寒風呼嘯，臥佛寺在寂靜的空氣中顯得尤爲莊嚴與肅穆。臥佛寺自明朝建成，歷經幾百年的風雨，依舊屹立於北京東城區，承載着深厚的歷史與文化。古老的廟宇有着嚴謹的佈局，飛檐翹角、雕刻精美的木門與壁畫，都展現了漢式建築的對稱與穩固。此時的臥佛寺，彷彿進入了冬日的夢境，古建築在寒氣中愈加顯得雄渾與深遠。

圖源：國家植物園公衆號

在臥佛寺的庭院裡，蠟梅的香氣瀰漫，隨風飄蕩，滲透進每一寸石刻與牆角。它們如同冬日的使者，在這片清冷的天地間，散播溫暖與希望。蠟梅的金黃與寒風的蒼涼交相輝映，靜謐的廟宇彷彿在這份美麗與堅韌中找到了生命的詩意與永恆。

蠟梅散發着清香與生命的氣息，猶如冬日中的詩句，低吟淺唱。寒風雖猛，蠟梅依舊挺立，裝點了這一片銀裝素裹的世界。每一朵蠟梅，都是對冬寒的堅定迴應。在這寧靜的庭院中，許多人停下腳步，沉醉於臘梅的堅韌與美麗，在花香中感受生命的理想與希望。

圖源：CCTV記錄微博

大雪，寒氣漸盛，萬物收藏，天地間瀰漫着一種靜謐與莊重的氛圍。在這個節氣裡，古人因時而作，因季而養，創造出豐富多彩的民間習俗，既體現了對自然的敬畏，也展現了生活的智慧。

其一，醃臘制味，備儲冬食

大雪時節，天氣乾燥寒冷，正是醃製臘味的好時機。北方的風乾肉，南方的臘腸、臘肉掛滿屋檐，陽光灑在其上，散發出濃郁的香氣。臘味是冬季的儲備糧，也是團聚時的美味佳餚。每一份臘味都凝聚着家人的心意，爲寒冷的冬天增添了濃濃的煙火氣息。

其二，圍爐煮湯，滋補禦寒

大雪時節，寒氣逼人，圍爐煮湯成爲家庭的冬日樂事。一鍋羊肉湯或雞湯，配以枸杞、薑片等，燉得濃香四溢，不僅暖身暖胃，更增添了冬日的生活情趣。在熱氣騰騰的湯香中，家人圍坐，談笑風生，這一份溫暖，驅散了冬日的冷意，承載着濃濃的親情與幸福。

其三，賞梅寄志，寒中求暖

大雪節氣，臘梅初綻，它傲寒而立，是冬日裡最動人的景緻。人們喜歡賞梅，與親友一同漫步在梅花綻放的山林間，感受花香與寒意交織，彷彿生命在冬季的沉寂中悄然綻放。這種與自然的互動，不僅是一種審美享受，也是一種心靈的寄託，提醒人們在寒冷中堅韌向前。

大雪至，冬深寒重，金黃的花朵點綴在蒼翠的枝頭，散發着冬日特有的清香。漫步臥佛寺庭院，腳下是枯葉的沉靜，鼻尖是臘梅的芬芳，冬日的肅穆與生命的綻放在這裡交織成一幅動人的畫卷。寒風中，蠟梅挺立，彷彿在這一片靜謐中積蓄堅韌，爲新春的希望綻放新章。